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POM Udon muere por KitchenAid 1 dado - 2 formatos de pasta: Udon y Pici Udon: Los udon son fideos de la cocina japonesa que se preparan con agua y harina. Hay infinidad de platos para servirles. Algunos se comen fríos y otros calientes. Los fideos udon se comen a menudo en caldo, junto con verduras y/o carne, a menudo también con tofu. Pici: El pici es probablemente el tipo de pasta más famoso de la Toscana. Similar a los espaguetis pero más tiernos. Estos fideos siempre se comen frescos. Mucha gente conoce también esta variedad gracias a Jamie Oliver; sus platos Pici han aumentado enormemente la popularidad del Pici en los últimos años. Dado que el Pici solía ser consumido principalmente por los agricultores, se hacía hincapié en los ingredientes más simples. En la masa sólo entran harina y agua. Los huevos ya se consideraban demasiado valiosos. Pero también existe un tipo de pici, los Lunghetti, en los que siempre se han utilizado huevos en la masa. Tradicionalmente, cada pici se enrolla a mano. Qué tipo de trabajo. El troquel y la máquina para hacer pasta realmente hacen gran parte del trabajo por usted. Una salsa clásica para pici es el ragú de cualquier tipo, pero también se encuentran a menudo salsas con pan rallado frito en aceite en una sartén. Ingredientes sencillos y, como suele ocurrir, lo sencillo también puede resultar especialmente delicioso. Inserto para pasta para usar en el accesorio para pasta en tubo KitchenAid y Marcato Regina. No se requiere adaptador. Información general sobre compatibilidad y uso. ¿Tiene un KitchenAid y un accesorio para pasta en forma de tubo? Entonces estas matrices encajan directamente. No se requiere un adaptador. El troquel es compatible con los siguientes números de modelo del accesorio de tubo: 5KPEXTA, 5KSMPEXTA Los troqueles también encajan en la máquina de pasta Marcato Regina y Pastamatic Ariete 1950. Si no está seguro de si su modelo se ajusta a los troqueles, envíenos un mensaje, preferiblemente con una Foto de tu máquina de pasta. Le responderemos a la brevedad y le diremos qué matrices son las adecuadas para usted. POM es la abreviatura de polioximetileno, un plástico seguro para los alimentos. Este es exactamente el mismo material que se utiliza en las matrices de las máquinas de pasta Philips. POM tiene la ventaja de que no pesa mucho y puedes meter las matrices en el lavavajillas para limpiarlas. Tenga en cuenta que las matrices se fabrican mediante microfresado. Este es un proceso complejo que permite formas delicadas. Pero pueden aparecer pequeños rayones debidos a la producción y pequeñas astillas, que son inevitables cuando se utiliza POM. Siempre es recomendable añadir un poco más de líquido del que indica tu máquina de pasta y utilizar únicamente líquidos fríos. La masa debe quedar húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. ¿Algo más que debas saber? Sucede una y otra vez que hay personas que cambian del accesorio para pasta en tubo al Philips Pastamaker Avance. En este caso tenemos buenas noticias. Puede continuar usando esta matriz y las otras matrices KA en esta sección. Todo lo que necesitas es un adaptador único aquí encontrar. Tenga en cuenta que esta forma difiere ligeramente del diámetro de los troqueles KitchenAid. Este pequeño cambio los hace más versátiles.
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Troquel de POM Fusilli A3 13 mm para KitchenAid Uno de los fideos más famosos de Alemania es el fusilli. A menudo se les llama Spirelli, Rotini y rara vez Eliche. La palabra fusilli proviene de la palabra italiana “fuso”, que significa huso. En la producción manual de fusilli, los espaguetis todavía se envuelven alrededor de un huso. Según la leyenda, los fusilli se inventaron en la corte de Florencia alrededor del año 1550. El hijo de la cocinera se sentó debajo de la mesa de la cocina y jugó con restos de pasta caídos que envolvió alrededor de una aguja de tejer. Estos fueron los primeros fusillis. No tan clara, pero sí mucho más probable, es la historia de que los Fusillis se originaron en el sur de Italia. En algún momento, los espaguetis comenzaron a enrollarse en espiral para secarse, ya que esta rotación hacía mucho más fácil su secado y almacenamiento. Lo que es indiscutible es que los giros hacen que la salsa combine especialmente bien con la pasta. Los fusillis son fáciles de secar. Los fusillis están disponibles con 2, 3 o 5 alas. Puedes ver cuántas palas de hélice tiene el Fusilli por la forma del troquel y también por el nombre del troquel. Es decir, un Fusilli A2 tiene dos alas, un A3 tiene 3 alas y un A5 tiene 5 alas. Inserto para pasta para usar en el accesorio para pasta en tubo KitchenAid y Marcato Regina. No se requiere ningún adaptador. Información general sobre compatibilidad y uso. ¿Tiene un KitchenAid y un accesorio para pasta en forma de tubo? Entonces estas matrices encajan directamente. No se requiere un adaptador. El troquel es compatible con los siguientes números de modelo del accesorio de tubo: 5KPEXTA, 5KSMPEXTA Los troqueles también encajan en la máquina de pasta Marcato Regina y Pastamatic Ariete 1950. Si no está seguro de si su modelo se ajusta a los troqueles, envíenos un mensaje, preferiblemente con una Foto de tu máquina de pasta. Le responderemos a la brevedad y le diremos qué matrices son las adecuadas para usted. POM es la abreviatura de polioximetileno, un plástico seguro para los alimentos. Este es exactamente el mismo material que se utiliza en las matrices de las máquinas de pasta Philips. POM tiene la ventaja de que no pesa mucho y puedes meter las matrices en el lavavajillas para limpiarlas. Tenga en cuenta que las matrices se fabrican mediante microfresado. Este es un proceso complejo que permite formas delicadas. Pero pueden aparecer pequeños rayones debidos a la producción y pequeñas astillas, que son inevitables cuando se utiliza POM. Siempre es recomendable añadir un poco más de líquido del que indica tu máquina de pasta y utilizar únicamente líquidos fríos. La masa debe quedar húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. ¿Algo más que debas saber? Sucede una y otra vez que hay personas que cambian del accesorio para pasta en tubo al Philips Pastamaker Avance. En este caso tenemos buenas noticias. Puede continuar usando esta matriz y las otras matrices KA en esta sección. Todo lo que necesitas es un adaptador único aquí encontrar. Tenga en cuenta que esta forma difiere ligeramente del diámetro de los troqueles KitchenAid. Este pequeño cambio los hace más versátiles.
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Este momento de "ooops", quién no lo sabe y es exactamente cuando entran en juego nuestros lindos paños de cocina. Disfruta de nuestros hermosos colores y refranes. Esto hace que secarse sea más divertido. Los paños de cocina se fabrican en Alemania y se imprimen a mano con serigrafía en Hamburgo. Tamaño: 50 x 70 cm Material: Algodón lavable a 60°
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¿Quieres regalar tu pasta a tus seres queridos, ya has encontrado el envase adecuado y todavía necesitas algo para “arreglarla”? Estas pegatinas en Diseño hecho con amor. No sólo tienen un aspecto bonito, sino que también son ideales para sellar envoltorios de regalo. Color: pegatina ligeramente brillante con lámina dorada Formato: diámetro 45 mm. El set se compone de 5 pegatinas.
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¿Quieres regalar tu pasta a tus seres queridos, ya has encontrado el envase adecuado y todavía necesitas algo para “arreglarla”? Estas pegatinas en Diseño de mariquita No sólo tienen un aspecto bonito, sino que también son ideales para sellar envoltorios de regalo. Color: fondo rosa, mariquita ligeramente brillante con lámina dorada Formato: diámetro 30 mm. El set se compone de 5 pegatinas.
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¿Quieres regalar tu pasta a tus seres queridos, ya has encontrado el envase adecuado y todavía necesitas algo para “arreglarla”? Estas pegatinas en Diseño de regalo No sólo tienen un aspecto bonito, sino que también son ideales para sellar envoltorios de regalo. Color: fondo rosa, corazón ligeramente brillante con lámina dorada Formato: diámetro 45 mm. El set se compone de 5 pegatinas.
0,90 € incluido IVA más gastos de envío
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¿Quieres regalar tu pasta a tus seres queridos, ya has encontrado el envase adecuado y todavía necesitas algo para “arreglarla”? Estas pegatinas en Diseño de regalo No sólo tienen un aspecto bonito, sino que también son ideales para sellar envoltorios de regalo. Color: fondo negro, corazón ligeramente brillante con lámina dorada Formato: diámetro 45 mm. El set se compone de 5 pegatinas.
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¿Quieres regalar tu pasta a tus seres queridos, ya has encontrado el envase adecuado y todavía necesitas algo para “arreglarla”? Estas pegatinas en Diseño de regalo No sólo tienen un aspecto bonito, sino que también son ideales para sellar envoltorios de regalo. Color: fondo negro, regalo. ligeramente brillante con lámina dorada Formato: diámetro 45 mm. El set se compone de 5 pegatinas.
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¿Quieres regalar tu pasta a tus seres queridos, ya has encontrado el envase adecuado y todavía necesitas algo para “arreglarla”? Estas pegatinas en Diseño de regalo No sólo tienen un aspecto bonito, sino que también son ideales para sellar envoltorios de regalo. Color: fondo negro, regalo. ligeramente brillante con lámina dorada Formato: diámetro 45 mm. El set se compone de 5 pegatinas.
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Cuchara de cocina con corazón. Material: haya (madera auténtica). La madera de haya es especialmente insípida. En el fondo del cuenco está grabado con láser un corazón. Longitud: 30 cm. Una bonita idea para un regalo.
2,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Folleto de pasta "Hagamos pasta juntos" En 15 páginas se explica claramente con muchas imágenes a qué se debe prestar atención al producir pasta y cómo utilizar las distintas herramientas para la pasta, como la madera para ravioles y similares. Temas: Fideos al huevo versus fideos solo con trigo duro y agua Harina (masa firme/masa blanda, harina normal versus integral, tipos de harina Receta básica para masa de pasta (receta si desea extender la masa, no apta para trabajar con matrices por ejemplo, máquina para hacer pasta) Cómo se pueden evitar cometer errores con la masa para pasta Estirar la masa para pasta Cortar la masa para pasta con un rodillo cortador de masa Hacer farfalle Hacer garganelli con una tabla para ñoquis Hacer tortellini Hacer ravioles con una tabla para ravioles Hacer ravioles con un sello para ravioles Hacer ravioles con la mágica madera milagrosa "Raviolatore" Hacer ravioles con una rueda de masa Idioma: alemán/italiano
El precio original era: 39,80€35,90 €El precio actual es: 35,90 €. incluido IVA más gastos de envío
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Sello Corzetti con lirio edelweiss y motivo de espiral
Sello Corzetti de robusta madera de peral motivo: azucena y edelweiss con piso decorativo Diámetro cm 5,3, altura 5,5 Con este juego recibirás una base (para recortar o en espiral en el otro lado) y dos partes superiores con motivos de lirios y edelweiss. Los corzetti, también conocidos como croxetti, son una especialidad de Liguria que ya existía. muy extendido en la Edad Media. Más tarde, los ligures estaban tan orgullosos de sus Corzetti que las familias nobles incluso hicieron hacer sellos Corzetti con su propio escudo familiar. Cuanto más robusta sea la madera con la que se fabrica el sello, mejores resultados obtendrán las medallas de pasta. Por esta razón se utilizó madera de peral para estos sellos. Cómo funciona: tomas una hoja de masa y usas el sello para cortar una forma redonda. Ahora coloque esta forma redonda de masa en el lado decorativo (el lado con los círculos redondos) y presiónela desde arriba con el sello con motivo. Esto crea una pasta en forma de moneda que se estampa por ambos lados. Las ranuras y el patrón hacen que la salsa se absorba con especial facilidad.2,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Tarjeta de masa de auténtica madera de haya.
Tamaño: 11 x 14 cm Con borde biselado Atención: No lavar en el lavavajillas, lavar únicamente a mano.16,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Set tabla para pasta 50 x 37 x 0,9 cm espátula y bolsa de tela Tabla rodante de madera de abedul (madera laminada), de 50 x 37 x 0,9 cm, con borde para evitar resbalones durante el trabajo. Raspador de masa de madera auténtica de haya y bolsa verde para guardarlo. Un bonito regalo para todos los amantes de la pasta. Atención: El rodillo de las fotos es sólo un adorno, no forma parte de la oferta. No lo limpie en el lavavajillas, lávelo únicamente a mano.
El precio original era: 95,60€83,90 €El precio actual es: 83,90 €. incluido IVA más gastos de envío
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Escurridor y pasta apilable de madera de haya - 4 piezas Una horda de pasta rara vez viene sola, de ahí el juego de 4 a un precio especial.... De esta manera puedes secarlas (apilarlas) para ahorrar espacio.
Este tendedero fabricado en madera de haya con cuatro pies extraíbles es adecuado para secar pasta. Hay cuatro huecos en el marco para que puedas ampliarlo fácilmente con marcos adicionales y pasta seca (o hierbas, etc.) para ahorrar espacio. La madera está cubierta con una funda apta para alimentos. Tamaño: 50 x 40 cm Alto: 8 cm2,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Porcionador de espaguetis con tres usos posibles - con escritura italiana - Una herramienta, tres opciones: porcionador de espaguetis para 1, 2, 3 porciones, espátula para revolver y muy importante: tenedor para revolver la pasta en el agua de cocción para que la pasta no se pegue. Material: Madera de haya, sin tratar. Dimensiones: Largo 28,4 cm, ancho máximo 5,3 cm, espesor 3,5 mm Origen: Italiano
4,59 € incluido IVA más gastos de envío
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Tabla de ñoquis Tabla Garganelli de madera de haya con rodillo Una herramienta, dos formatos diferentes: con esta tabla para ñoquis de madera de haya podrá preparar usted mismo ñoquis (p. ej. ñoquis de patata, ñoquis de calabaza, etc.) sin necesidad de herramientas adicionales. Si usas el rodillo, puedes sacar garganellis de la masa de pasta. Puedes encontrar una receta de ñoquis de patata e instrucciones paso a paso sobre cómo dar forma a los ñoquis con dicha tabla. aquí. Para los garganelli (pasta en tubo), se toman láminas de pasta que se cortan en diamantes con una rueda de masa y se juntan con el palo para formar garganellis. Dimensiones: 21 x 9 cm, diámetro de las ranuras 2 mm
4,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Rodillo para pasta - rodillo para masa - Mattarelli Ideal para todo tipo de empanadillas donde se requiere trabajo manual (Albóndigas, Baozi, Jiaozi, Gyoza, Wareniki, Pierogi, Pieroggen, Kasnudeln, Struklis, Momos, Samosas, Polsterzipf, Schlipfkrapfen, ...)Si este rodillo es demasiado pequeño para usted, ¡ofrecemos muchos tamaños diferentes! Largo: 28,5cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro Diámetro: 2,8cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro Material: Madera de haya: como producto natural, la madera puede tener diferentes vetas. Fuera de Italiano. Mantenimiento: Antes de utilizarlo por primera vez, frota el rodillo con un poco de aceite de oliva y sécalo. No lo limpie en el lavavajillas, no lo limpie con agua corriente. Simplemente limpie el rodillo con un paño húmedo.
17,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Punzón de latón para capelletti con expulsión automática Los cappelletti, a veces también llamados capalletti o anolini, son pequeños fideos de huevo rellenos parecidos a ravioles. Los cappelletti tienen un diámetro muy pequeño. Solo para que puedas incorporarlos fácilmente al caldo con una cuchara sin tener que cortar nada laboriosamente primero. Esta forma de pasta se sirve tradicionalmente en caldo. Por supuesto, también puedes utilizar este sello para ravioles. Por cierto, los cappelletti se rellenan de forma diferente según la región. Los rellenos de calabacín son muy comunes, al igual que la ricota de espinacas o los rellenos de carne molida y queso o la carne de res estofada y parmesano. Sello redondo de latón con mango de madera Diámetro: 3,0 cm, altura 9 cm Versión: con expulsión automática
15,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Punzón de aluminio para escuadra Capelletti con expulsión automática Los cappelletti, a veces también llamados capalletti o anolini, son pequeños fideos de huevo rellenos parecidos a ravioles. Los cappelletti tienen un diámetro muy pequeño. Solo para que puedas incorporarlos fácilmente al caldo con una cuchara sin tener que cortar nada laboriosamente primero. Esta forma de pasta se sirve tradicionalmente en caldo. Por supuesto, también puedes utilizar este sello para ravioles. Por cierto, los cappelletti se rellenan de forma diferente según la región. Los rellenos de calabacín son muy comunes, al igual que la ricota de espinacas o los rellenos de carne molida y queso o la carne de res estofada y parmesano. Sello cuadrado de aluminio con mango de madera Dimensiones: 4,5 x 4,5 cm, altura 10 cm Versión: con expulsión automática
15,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Sello de aluminio redondo Capelletti con expulsión automática - 4,8 cm de diámetro Los cappelletti, a veces también llamados capalletti o anolini, son pequeños fideos de huevo rellenos parecidos a ravioles. Los cappelletti tienen un diámetro muy pequeño. Solo para que puedas incorporarlos fácilmente al caldo con una cuchara sin tener que cortar nada laboriosamente primero. Esta forma de pasta se sirve tradicionalmente en caldo. Por supuesto, también puedes utilizar este sello para ravioles. Por cierto, los cappelletti se rellenan de forma diferente según la región. Los rellenos de calabacín son muy comunes, al igual que la ricota de espinacas o los rellenos de carne molida y queso o la carne de res estofada y parmesano. Sello redondo de aluminio con mango de madera Diámetro: 4,8 cm, altura 10 cm Versión: con expulsión automática
3,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Sello de raviolis de aluminio
Motivo: Redondo Diámetro: 4,0 cm Atención: No lavar en el lavavajillas, lavar únicamente a mano.4,59 € incluido IVA más gastos de envío
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Sello de raviolis de aluminio
Motivo: Redondo Diámetro: 6 cm Con un sello para raviolis redondo se pueden producir ravioles redondos o, especialmente bonitos, semirredondos. Puedes ver en las fotos cómo funciona con los semicirculares. aquí. Atención: no lavar en el lavavajillas, lavar únicamente a mano.5,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Sello de raviolis de aluminio
Motivo: Redondo Diámetro: 6 cm Con un sello para raviolis redondo se pueden producir ravioles redondos o, especialmente bonitos, semirredondos. Puedes ver en las fotos cómo funciona con los semicirculares. aquí. Atención: no lavar en el lavavajillas, lavar únicamente a mano.4,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Sello de raviolis de aluminio
Motivo: Redondo Diámetro: 8 cm Alto: 11 cm Con un sello para raviolis redondo se pueden producir ravioles redondos o, especialmente bonitos, semirredondos. Puedes ver en las fotos cómo funciona con los semicirculares. aquí. Atención: no lavar en el lavavajillas, lavar únicamente a mano.4,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Sello de raviolis de aluminio
Motivo: Cuadrado Diámetro: 6,8 x 6,8 cm Altura: 9 cm Atención: No lavar en el lavavajillas, lavar a mano únicamente.4,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Sello de raviolis de aluminio
Motivo: Estrella Diámetro: 6 cm Atención: No lavar en el lavavajillas, lavar únicamente a mano.5,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Sello de raviolis de aluminio
Motivo: Triángulo Diámetro: 7,6 x 7,6 x 7,6 cm Atención: No lavar en el lavavajillas, lavar únicamente a mano.3,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Sello de raviolis de aluminio
Motivo: Triángulo Diámetro: 5,4 x 5,4 x 5,4 cm Atención: No lavar en el lavavajillas, lavar únicamente a mano.4,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Sello de raviolis de aluminio
Motivo: Corazón Este sello para raviolis en forma de corazón no sólo resulta encantador para el día de San Valentín. También para una comida romántica para dos o una comida con amigos: los raviolis de corazón hechos con amor siempre quedan bien. Diámetro: 8,5 x 8,5 cm Atención: No lavar en el lavavajillas, lavar únicamente a mano.6,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Tabla de ñoquis Tabla Garganelli de madera de haya con rodillo abierto Una herramienta, dos formatos diferentes: con esta tabla para ñoquis de madera de haya podrá preparar usted mismo ñoquis (p. ej. ñoquis de patata, ñoquis de calabaza, etc.) sin necesidad de herramientas adicionales. Si usas el rodillo, puedes sacar garganellis de la masa de pasta. Puedes encontrar una receta de ñoquis de patata e instrucciones paso a paso sobre cómo dar forma a los ñoquis con dicha tabla. aquí. Para los garganelli (pasta en tubo), se toman láminas de pasta que se cortan en diamantes con una rueda de masa y se juntan con el palo para formar garganellis. El juego se compone de una tabla para ñoquis y un rodillo abierto cm 15 espesor cm 2 dimensiones 7,5 × 9,5 cm
5,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Tabla para ñoquis Tabla Garganelli con base de madera de haya y rodillo Una herramienta, dos formatos diferentes: con esta tabla para ñoquis de madera de haya podrá preparar usted mismo ñoquis (p. ej. ñoquis de patata, ñoquis de calabaza, etc.) sin necesidad de herramientas adicionales. Si usas el rodillo, puedes sacar garganellis de la masa de pasta. Puedes encontrar una receta de ñoquis de patata e instrucciones paso a paso sobre cómo dar forma a los ñoquis con dicha tabla. aquí. Para los garganelli (pasta en tubo), se toman láminas de pasta que se cortan en diamantes con una rueda de masa y se juntan con el palo para formar garganellis. El juego se compone de una placa base fijada como base. También puedes insertar la varilla en este después de su uso para que quede ordenado. Parte inferior de aproximadamente 19×10 cm Tabla de ñoquis de aproximadamente 12×7,5 cm
7,99 € incluido IVA más gastos de envío
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Rodillo/rodillo de amasar de madera de haya Largo: 45 cm Diámetro: 4,2 cm Como producto natural, la madera puede tener diferentes vetas. Atención: no lavar en el lavavajillas, lavar únicamente a mano.
5,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Rodillo para pasta, rodillo, esparcidor de masa de madera y acero inoxidable Este rodillo extremadamente práctico, fácil de usar y macizo, está fabricado en madera de haya y acero inoxidable. Una herramienta sin plástico que te acompañará en la cocina durante mucho tiempo. Se utiliza tradicionalmente para extender masa de pasta, pero, por supuesto, también se puede utilizar para otras masas, por ejemplo para prensar masa quebrada y darle forma en un molde para pasteles, etc., etc. Un verdadero todoterreno. Dimensión: () cm Por favor, no lavar en el lavavajillas.
22,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Troquel fabricado en POM Viking para Philips Avance. Matriz de motivos para tu máquina para hacer pasta para niños auténticos fans de los vikingos. Inserto para pasta fabricado en POM (polioximetileno, plástico apto para alimentos garantizado) para uso en Philips Pasta Maker Avance, Plus, Premium y la serie 7000. No se requiere ningún adaptador o similar. Información general sobre compatibilidad y uso. El troquel es compatible con los siguientes números de modelo de Philips Pasta Maker. Los dos números posteriores pueden ser cualquiera. HR2330/xx HR2331/xx HR2353/xx HR2354/xx HR2355/xx HR2356/xx HR2357/xx HR2358/xx HR2359/xx HR2365/xx HR2369/xx HR2375/xx HR2378/xx HR2380/xx HR2381/xx HR2382/xx HR2660/ xx HR2665/xx Si no está seguro de si su modelo se ajusta a los troqueles, envíenos un mensaje, preferiblemente con una foto de su máquina de pasta. Le responderemos a la brevedad y le diremos qué matrices son las adecuadas para usted. POM es la abreviatura de polioximetileno, un plástico seguro para los alimentos. Este es exactamente el mismo material que se utiliza en las matrices de las máquinas de pasta Philips. POM tiene la ventaja de que no pesa mucho y puedes meter las matrices en el lavavajillas para limpiarlas. Tenga en cuenta que las matrices se fabrican mediante microfresado. Este es un proceso complejo que permite formas delicadas. Pero pueden aparecer pequeños rayones debidos a la producción y pequeñas astillas, que son inevitables cuando se utiliza POM. Siempre es recomendable añadir un poco más de líquido del que indica la máquina para hacer pasta y utilizar únicamente líquidos fríos. La masa debe quedar húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. ¿Algo más que debas saber? Todas nuestras matrices provienen de la marca Pastidea. Pastidea es una empresa italiana con años de experiencia en el diseño de matrices de pasta. ¿Por qué una empresa italiana? Los italianos simplemente saben lo mejor sobre la pasta y cosas similares y saben a qué prestar atención. El diseño de un troquel lo realiza Trafilaio, lo que se traduce como algo así como un diseñador de troqueles. Un buen Trafilaio sabe exactamente en qué parte del troquel hay que fresar un poco para que la pasta tenga la curva adecuada más adelante. Mauricio de Pastidea domina este arte por excelencia. Sumérgete en el mundo de la producción propia de pasta con tus amigos paladares. El sabor de la pasta fresca casera es incomparablemente bueno.
32,90 € incluido IVA más gastos de envío
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Troquel en tallarines de bronce de 8 mm. TAMAÑO ESPECIAL con aberturas delgadas de solo 0,8 mm, esto es muy fino. Los tallarines se elaboran tradicionalmente con huevos en Emilia Romagna, Italia. El nombre proviene del verbo italiano "tagliare", que significa "cortar". Esto significa que los tagliatelle son pasta cortada en tiras. Los tagliatelle en general siempre tienen entre 6 y 8 mm de ancho. En Italia se encuentran más a menudo alrededor de 8 mm de ancho. , en Alemania suele tener unos 6 mm de ancho. Esto significa que este molde de tagliatelle de 8 mm se parece más a lo que se puede encontrar en las vacaciones en Italia. Mientras que en Alemania la boloñesa se come tradicionalmente como "espaguetis a la boloñesa", en Italia se come tradicionalmente como a salsa boloñesa junto con tallarines. ¡Pruébalo! Atención, este artículo tiene el tamaño especial con aberturas de sólo 0,8 mm de grosor. Los tallarines, de esos que se encuentran en las tiendas, suelen tener aproximadamente 1 mm de grosor. Encontrarás un troquel de 1 mm, que también ofrece una muy buena sensación en boca (ni demasiado fina ni demasiado gruesa). aquí: https://www.gaumen-freun.de/shop/tr50/tr50-matrizen/matrize-aus-bronze-tagliatelle-8-mm/ Dado que algunos clientes pidieron explícitamente una matriz de tallarines más fina, hemos incluido este tamaño especial en el programa con sólo 0,8 mm. Sin embargo, queremos señalar que 0,8 mm es muy fino, la dosificación de la pasta con una matriz de este tipo puede tardar más y ser más difícil, los ingredientes no deben ser demasiado gruesos para que puedan pasar. Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
168,00 € incluido IVA más gastos de envío
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Sellos para ravioles de 3 piezas con expulsión automática de latón - diámetro 65 mm ¿Eres un adicto a la pasta total? ¿Y no puedes decidir cuál de los tres sellos de ravioli (concha, corazón y estrella) deberías añadir a tu carrito de compras? Tenemos una solución. Simplemente toma este set y llévate 3 piezas: el corazón, la concha y la estrella. Esta oferta solo es válida hasta agotar existencias y hay suficientes variedades de corazón, concha y estrella. Nota: El anuncio dice "Corazón, Concha, Estrella" porque estos son los tres formatos de la serie más comprados. Si también quieres tener el hongo en un set (y no en un formato diferente), puedes escribirnos. Si el formato está disponible lo haremos posible. Perfecto para raviolis, Maultaschen y todas las demás pastas rellenas. Producto artesanal de calidad para la cocina de pasta con mango de madera auténtica y sello de latón. Los sellos están hechos de tal manera que cortan, unen y cierran simultáneamente las láminas de masa mediante un resorte. La función de ravioli es especialmente rápida gracias a la expulsión.
Producto artesanal de calidad elaborado en una Torneria en Italia. No coloque el artículo en el lavavajillas. Es suficiente limpiar con un paño húmedo.114,00 € incluido IVA más gastos de envío
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Sellos para ravioles de 2 piezas con expulsión automática de latón - diámetro 65 mm Por favor, elija qué dos sellos le gustaría: ¿concha, corazón, estrella o seta? Simplemente escríbanos los dos sellos que desee en el campo de mensaje o envíenos un correo electrónico [email protected] El único requisito: el sello debe estar disponible. (Si el sello deseado no está disponible, nos comunicaremos con usted y le ofreceremos alternativas o cancelación). Si este sello no te inspira, entonces no sé qué lo hará... Perfecto para ravioles, Maultaschen y todas las demás pastas rellenas. Producto artesanal de calidad para la cocina de pasta con mango de madera auténtica y sello de latón. El sello está diseñado de tal manera que al mismo tiempo corta, une y cierra las láminas de masa mediante un resorte. La función de ravioli es especialmente rápida gracias a la expulsión.
Producto artesanal de calidad elaborado en una Torneria en Italia. No coloque el artículo en el lavavajillas. Es suficiente limpiar con un paño húmedo.