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Troquel de bronce Anelli siciliani /Anillos sicilianos Tamaño: 15 mm Grosor: 2 mm Anelli Siciliani – traducido al alemán significa "anillos sicilianos". Estos anillos muy cortos son una especialidad típica siciliana, especialmente común en la zona de Palermo. Esta forma de pasta se prepara principalmente al forno, es decir, al horno. Un clásico de la comida dominical son los “Anelletti al forno alla palermitana”, es decir, pequeños aros horneados al estilo de Palermo. Para este plato se prepara una salsa de carne picada, similar a la boloñesa, y también contiene ingredientes como guisantes. La salsa se mezcla con los aros de pasta. Otros ingredientes son las berenjenas fritas en aceite y/o el salami regional, los huevos duros, etc., tan típicos de la cocina siciliana; casi cada familia tiene su propia receta familiar de exactamente lo que se necesita en la cazuela. Como lasaña, vas alternando los ingredientes y ahora se gratina todo con parmesano. ¡Maravilloso! Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
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Juego de troqueles de bronce Maccherone / Curvo, cada uno liso y con rayas (4 formatos) 2 matrices - 4 formatos de pasta: ¿Cómo puede funcionar? Con este set de troqueles obtienes dos troqueles de dos piezas con los que podrás producir 4 formatos dependiendo de la combinación que elijas. Maccherone liscio (macarrones con superficie lisa) Maccherone rigato (macarrones con rayas en la superficie) Curvo liscio (croissants con superficie lisa) Curvo rigato (croissants con rayas en la superficie). Con la parte superior 1 especificas que la pasta tiene una superficie lisa (la parte superior dice "liscio", la palabra italiana para suave). Con la parte superior 2 obtienes pasta con ranuras finas (la parte superior dice "Rigato", la palabra italiana para rayado). La parte inferior 1, por otro lado, asegura que salgan los macarrones (no se pueden mezclar, esta parte inferior dice macarrones). Si usas la parte inferior 2 (dice Curvo en la parte inferior) obtendrás croissants. Los maccheroni (en Suiza se les conoce más comúnmente como magronen) son pastas en forma de tubo que son un poco más grandes que los bucatini y generalmente un poco más pequeñas que el ziti. Dependiendo de la región, a veces se comen enteros o cortados en trozos. Hay que tener cuidado de no mezclarlos. Porque la pasta que se vende principalmente como maccheroni en Alemania es un poco más pequeña que ésta. Esto significa que cualquiera que busque maccheroni alemanes encontrará lo que busca en un dado llamado “Bucatini”. Curvo: Una “curvo” es una curva. Ahora no estamos en la autopista, pero en este caso el maccheroni hace una curva y se convierte así en un croissant 🙂 Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
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Set de troqueles de bronce Canestrino Liscio / Canestrino rigato / Rigatone / pasta tubo liso 2 matrices - 4 formatos de pasta: ¿Cómo puede funcionar? Con este set de troqueles obtienes dos troqueles de dos piezas con los que podrás producir 4 formatos dependiendo de la combinación que elijas. Canestrino liscio (Canestrino con superficie lisa) Canestrino rigato (Canestrino con rayas en la superficie) Pasta de tubo Rigatone lisa Con la parte superior 1 especificas que la pasta tiene una superficie lisa (en la parte superior dice "liscio", la palabra italiana para suave). Con la parte superior 2 obtienes pasta con ranuras finas (la parte superior dice "Rigato", la palabra italiana para rayado). La parte inferior 1, en cambio, asegura que salgan los Canestrini, que son las copas pequeñas con una curva (no se pueden confundir, esta parte inferior dice Canestrino). Si usas la parte inferior 2 (dice Rigatone en la parte inferior) obtendrás Rigatone o la versión suave. Un canestrino es una pequeña cesta. Este troquel es similar al Canestro, sólo que un poco más pequeño. Este tamaño lo hace ideal para ensalada de pasta. O como guarnición o plato de pasta completo. Aunque el canestrino es una pasta en tubo, se puede secar fácilmente (siempre que las condiciones de secado sean las adecuadas). Rigatone es una pasta que proviene del sur de Italia. En forma es una pasta en forma de tubo, más grande que los Maccheroni, más pequeña que los Pacheri y muy similar en forma a los Tortiglioni. El nombre Rigatone proviene de Riga. Riga son rayas o líneas. Una alusión a las ranuras en la superficie, que se extienden como líneas en la superficie: el - del final significa que se trata de uno de los fideos más grandes. Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
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Matriz de bronce Festonata doppia Tamaño: 22 mm Espesor: 1 mm / 1.2 mm Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
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Troquel fabricado en bronce Curvo Intrecciato "Probablemente la curva más bella del mundo" La palabra "Curvo Intrecciato" no significa otra cosa que un giro/curva trenzada. Hasta entonces, ni siquiera me había dado cuenta de que las curvas podían ser tan bonitas. Tamaño: 35 mm Espesor: 1 mm Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
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Troquel de bronce margarita margarita Tamaño: 35 mm Espesor: 1 mm Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
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Matriz de bronce Scialatiello Bucato Curvo Cualquiera que haya estado alguna vez de vacaciones en la hermosa costa de Amalfi habrá conocido a los Scialatielli (pronunciado Schalatiello o plural Schalatielli). Los scialatiellis se encuentran principalmente en la zona de Amalfi/Nápoles y se sirven tradicionalmente con mariscos. Pero para algunas personas los clásicos Scialatiellos son demasiada pasta. Aquí tenemos una buena alternativa con el Bucato Curvo, es decir, "con agujero" y "con curva", es decir, curvado en forma de cono. Esta es una forma más ligera de saborear la costa de Amalfi. Además, el orificio interior facilita la absorción de la salsa. Tamaño: 5x3 mm Espesor: 1 mm Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
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Troquel de bronce Scialatiello Bucato Cualquiera que haya estado alguna vez de vacaciones en la hermosa costa de Amalfi habrá conocido a los Scialatielli (pronunciado Schalatiello o plural Schalatielli). Los scialatiellis se encuentran principalmente en la zona de Amalfi/Nápoles y se sirven tradicionalmente con mariscos. Pero para algunas personas los clásicos Scialatiellos son demasiada pasta. Aquí tenemos una buena alternativa con el Bucato, es decir, “con un agujero”. Esta es una forma más ligera de saborear la costa de Amalfi. Además, el orificio interior facilita la absorción de la salsa. Tamaño: 5x3 mm Espesor: 1 mm Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
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Troquel de bronce con nota musical de clave de sol. Todo es mucho más bonito con la música. Por eso ahora una matriz para los amantes de la música. Con estos fideos musicales cada sopa se convierte en un momento musical destacado. Tamaño: 13mm Espesor: 1mm Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
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Troquel en tallarines de bronce de 8 mm. TAMAÑO ESPECIAL con aberturas delgadas de solo 0,8 mm, esto es muy fino. Los tallarines se elaboran tradicionalmente con huevos en Emilia Romagna, Italia. El nombre proviene del verbo italiano "tagliare", que significa "cortar". Esto significa que los tagliatelle son pasta cortada en tiras. Los tagliatelle en general siempre tienen entre 6 y 8 mm de ancho. En Italia se encuentran más a menudo alrededor de 8 mm de ancho. , en Alemania suele tener unos 6 mm de ancho. Esto significa que este molde de tagliatelle de 8 mm se parece más a lo que se puede encontrar en las vacaciones en Italia. Mientras que en Alemania la boloñesa se come tradicionalmente como "espaguetis a la boloñesa", en Italia se come tradicionalmente como a salsa boloñesa junto con tallarines. ¡Pruébalo! Atención, este artículo tiene el tamaño especial con aberturas de sólo 0,8 mm de grosor. Los tallarines, de esos que se encuentran en las tiendas, suelen tener aproximadamente 1 mm de grosor. Encontrarás un troquel de 1 mm, que también ofrece una muy buena sensación en boca (ni demasiado fina ni demasiado gruesa). aquí: https://www.gaumen-freun.de/shop/tr50/tr50-matrizen/matrize-aus-bronze-tagliatelle-8-mm/ Dado que algunos clientes pidieron explícitamente una matriz de tallarines más fina, hemos incluido este tamaño especial en el programa con sólo 0,8 mm. Sin embargo, queremos señalar que 0,8 mm es muy fino, la dosificación de la pasta con una matriz de este tipo puede tardar más y ser más difícil, los ingredientes no deben ser demasiado gruesos para que puedan pasar. Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
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Troquel en bronce mezze maniche rigato (estriado). En italiano, manica es una manga, maniche es el plural de manica. El “rigato” significa estriado. El "mezze" que es la mitad de algo. Y así es. Los Mezze Maniche Rigato son, en última instancia, rigatones abreviados. Pero tienen un diámetro un poco mayor que el de Rigatone. En términos de tamaño (21 mm), se sitúa exactamente entre el rigato Pachero grande (25,5 mm) y el Rigatone, un poco más pequeño (15,5 mm). Es un dado de dos partes. Debes abrirlos y dividirlos muy rápidamente después de hacer la pasta, luego limpiarlos es muy fácil. Tamaño: 21 mm Espesor: 1,3 mm Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
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Troquel fabricado en bronce Mezze Pipe Rigato (estriado). Una pipa es una pipa en italiano. Si se mira más de cerca, la forma curvada podría recordar a la cazoleta de una pipa. El “rigato” significa estriado. El "mezze" que es la mitad de algo. Y así es. Un Mezze PIpe Rigato tiene exactamente un tamaño entre Canestrino rigato y Canestro rigato. Es decir, un poco más grande que un Canestrino. Y un poco más pequeño que un Canestro, es un troquel de dos partes. Debes abrirlos y dividirlos muy rápidamente después de hacer la pasta, luego limpiarlos es muy fácil. Aquí en la versión “rigato”, es decir, con ranuras/rayas en la superficie. La pasta también está disponible “liscio”, es decir, con superficie lisa. Tamaño: 21 mm Espesor: 1,3 mm Inserto de pasta para Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Con un adaptador, la matriz se puede utilizar en muchas otras máquinas de pasta, por ejemplo, Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. El troquel se entrega junto con una caja transparente de protección para el transporte. Por qué bronce: Los troqueles de bronce eran la forma tradicional de hacer pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa al mismo tiempo, lo que hace que la pasta sea más fácil de agarrar. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. ¿Le gustaría saber más sobre las matrices de bronce? Entonces te recomendamos este artículo. aquí. receta: Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, suficiente líquido frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos, sólo así se puede desarrollar completamente el gluten del trigo duro. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Puedes encontrar una receta estándar para nuestras matrices. aquí. Las matrices también se pueden utilizar para producir pasta sin gluten. Sustentabilidad: El formato de las matrices Pastidea fue diseñado originalmente para Kenwood Pastafresca. Mediante el uso de anillos reductores, las matrices de bronce se pueden utilizar en casi todas las demás máquinas de pasta habituales. Todo lo que necesitas es un adaptador que se ajuste a la máquina. Esto significa que aunque con el tiempo la máquina de pasta sea sustituida por un modelo diferente debido a un defecto o por otros motivos: el troquel de bronce permanece y puede seguir utilizándose en el futuro. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido. Notas: Tenga en cuenta que las matrices pueden tener pequeñas manchas oscuras debido al material y la producción. Esto se debe al material y no afecta en modo alguno al funcionamiento. Las matrices no son aptas para lavavajillas. Debe secarse inmediatamente después de la limpieza para evitar manchas de agua.
