14,90 € incluido IVA más gastos de envío
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EAN: 8050249770402
Si en Abruzos se sirven espaguetis quadri alla chitarra, en Apulia se sirve pasta troccoli.
Incrustación en POM – Spaghetti Quadri Chitarra 2x2mm
Este inserto para pasta es compatible con Philips Pasta Maker Avance, Serie 7000, Plus y Premium. Se requiere un soporte de inserción (no incluido) para usarlo en estas máquinas. Con el soporte de inserción es compatible con Philips
HR2353/xx
HR2354/xx
HR2355/xx
HR2356/xx
HR2357/xx
HR2358/xx
HR2365/xx
HR2375/xx
HR2378/xx
HR2380/xx
HR2381/xx
HR2382/xx
HR2660/xx
HR2665/xx.
"xx" puede representar cualquier número entre 00 y 99.
Material: POM
Tamaño: 2 mm
fuerza: 2 mm
Extrusión (¡tenga en cuenta el soporte del inserto!): Horizontal y Verticalmente
Notas:
Apto para lavavajillas.
Preste atención a la cantidad correcta de líquido en la masa para evitar dañar el inserto.
receta:
Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, líquido suficientemente frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos para que el gluten del trigo duro pueda desarrollarse por completo. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Recomendamos la siguiente receta estándar para nuestras matrices:
ingredientes:
250 g de sémola de trigo duro o Semola rimacinata
Elija UNO de los siguientes ingredientes:
100 ml de agua fría o
110 ml de líquido compuesto por dos huevos, el resto del agua, ligeramente batidos
instrucciones:
Utilice únicamente líquidos fríos.
Evita la harina, sustitúyela por sémola.
Utilice aglutinantes como goma xantana, gluten, etc. sólo de forma limitada, como máximo 1 cucharadita por cada 500 gramos de ingredientes secos. De lo contrario la masa quedará demasiado firme y los troqueles podrían romperse.
Si amasamos la masa más tiempo o la dejamos reposar, el gluten se desarrollará solo.
Se puede reconocer una buena masa de pasta por el hecho de que está húmeda y quebradiza.
Con los insertos también es posible la producción de pasta sin gluten.
Brevemente sobre el nuevo sistema:
Dieses nuevo sistema para hacer pasta permite utilizar los diferentes Incrustaciones (para las diferentes formas de pasta).
✔ Más sostenible y más barato que el antiguo sistema
✔ Más fáciles de limpiar ya que se pueden desmontar
✔ Inserciones disponibles en POM o “Bronce” (una aleación)
✔ Patentado por Pastidea, no disponible en ningún otro lugar
✔ Más pequeño y más fácil de almacenar
las desventajas:
✘ No todas las formas están disponibles como inserciones
✘ No hay muchas formas disponibles en este momento, más bien las formas de pasta estándar que se solicitan con frecuencia (pero pronto habrá más)
Si en Abruzos se sirven espaguetis quadri alla chitarra, en Apulia se sirve pasta troccoli.
Incrustación en POM – Spaghetti Quadri Chitarra 2x2mm
Este inserto para pasta es compatible con Philips Pasta Maker Avance, Serie 7000, Plus y Premium. Se requiere un soporte de inserción (no incluido) para usarlo en estas máquinas. Con el soporte de inserción es compatible con Philips
HR2353/xx
HR2354/xx
HR2355/xx
HR2356/xx
HR2357/xx
HR2358/xx
HR2365/xx
HR2375/xx
HR2378/xx
HR2380/xx
HR2381/xx
HR2382/xx
HR2660/xx
HR2665/xx.
"xx" puede representar cualquier número entre 00 y 99.
Material: POM
Tamaño: 2mm
fuerza: 2mm
Extrusión (¡tenga en cuenta el soporte del inserto!): Horizontal y verticalmente
Consejos:
Apto para lavavajillas.
Preste atención a la cantidad correcta de líquido en la masa para evitar dañar el inserto.
Receta:
Se recomienda utilizar sémola de trigo duro, líquido suficientemente frío como agua y/o huevo. La masa se debe amasar durante unos 8-10 minutos para que el gluten del trigo duro pueda desarrollarse por completo. El resultado debe ser una masa húmeda y quebradiza. Recomendamos la siguiente receta estándar para nuestras matrices:
Ingredientes:
250 g de sémola de trigo duro o Semola rimacinata
Elija UNO de los siguientes ingredientes:
100 ml de agua fría o
110 ml de líquido compuesto por dos huevos, el resto del agua, ligeramente batidos
Direcciones:
Utilice únicamente líquidos fríos.
Evita la harina, sustitúyela por sémola.
Utilice aglutinantes como goma xantana, gluten, etc. sólo de forma limitada, como máximo 1 cucharadita por cada 500 gramos de ingredientes secos. De lo contrario la masa quedará demasiado firme y los troqueles podrían romperse.
Si amasamos la masa más tiempo o la dejamos reposar, el gluten se desarrollará solo.
Se puede reconocer una buena masa de pasta por el hecho de que está húmeda y quebradiza.
Con los insertos también es posible la producción de pasta sin gluten.
Brevemente sobre el nuevo sistema:
Este nuevo sistema de elaboración de pasta permite utilizar diferentes incrustaciones (para diferentes formas de pasta).
✔ Más sostenible y más barato que el antiguo sistema
✔ Más fáciles de limpiar ya que se pueden desmontar
✔ Inserciones disponibles en POM o “Bronce” (una aleación)
✔ Patentado por Pastidea, no disponible en ningún otro lugar
✔ Más pequeño y más fácil de almacenar
las desventajas:
✘ No todas las formas están disponibles como inserciones
✘ No hay muchas formas disponibles en este momento, más bien las formas de pasta estándar que se solicitan con frecuencia (pero pronto habrá más)
Peso | 0,018 kg |
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Talla | 5 4 × × 1,2 cm |
Exterior | weiß |
fabricante | pastidea |
Material | POM |
lavar en el lavavajillas | ja |
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