• 2.440,00  incluido IVA más gastos de envío

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    Máquina de pasta Fimar PF40E - envío gratis a Alemania Máquina de pasta, perfecta para adictos extremos a la pasta, así como para tiendas agrícolas y restaurantes. Simplemente coloque los ingredientes secos en la bandeja de amasado, agregue los ingredientes líquidos y amase durante aproximadamente 8-10 minutos y prescinda del molde de su elección. La carcasa, el bol, el soporte del bol, el gancho amasador y la espiral están fabricados en acero inoxidable AISI 304. En la tapa del bol se encuentra un microinterruptor. Puede utilizar la tapa de rejilla para añadir ingredientes adicionales durante el procesamiento y al mismo tiempo estar siempre atento. depende de la consistencia de la masa y de la cantidad de relleno. Con panel de control digital y listo. Especial: el hervidor se puede quitar para limpiarlo y lavarlo fácilmente en el lavavajillas. Puedes ver la máquina en funcionamiento aquí: https://youtu.be/tw9iVG6esHo Los datos técnicos de un vistazo: Potencia 230 V/0,75 KW Alternativamente potencia 400 V/0,75 KW <--- indíquenos si desea la versión de corriente alta o normal. Para este tamaño de máquina se recomienda la versión de alto voltaje, ya que es más adecuada para un funcionamiento continuo (calor generado por el motor). Dimensiones del dispositivo: 307 x 594 x 525/610 mm. Volumen de la caldera: 3,5 kg (ingredientes secos más). líquido). Masa por hora hasta 13,0 kg Peso de la máquina 35 kg El dispositivo de corte es estándar en este modelo. Esta máquina también tiene refrigeración por agua incorporada en la salida para un funcionamiento continuo. La máquina se entrega sin troquel, pero se puede ampliar con troqueles en muchos formatos diferentes. Hervidor completamente extraíble - apto para lavavajillas Carcasa de acero inoxidable AISI304 Hervidor, gancho amasador y espiral de acero inoxidable macizo AISI304 Con refrigeración por agua incorporada para funcionamiento continuo Disponible para 230 voltios y alternativamente 400 voltios de alta corriente Interruptor de seguridad en la tapa Tapa de malla fabricado en acero inoxidable Diseñado para uso profesional Se puede ampliar con matrices de esta categoría: https://www.gaumen-freun.de/produkt-categorie/professional-nudelmaschinen/fimar-pf25e/ o con las matrices un poco más pequeñas de aquí: https://www.gaumen-freun.de/produkt-klasse /philips-pastamaker-avance/philips-pastamaker-avance-bronzematrizen-adapter-benoetigt/ en combinación con este adaptador: https://www.gaumen-freun. de/shop/sonstiges/adapter/bronze-adapter-fuer-nudelmaschine -vip2-fimar-mpf-2-5-pf25e-pf40e/ Atención: no se incluye ningún troquel en la entrega. Made in Italy La entrega se realiza a través de una empresa de transporte. Los gastos de envío dentro de Alemania están incluidos en el precio. Servicio de reparación de 2 años Si se produce un defecto durante los dos primeros años después de la compra, la máquina será reparada por un representante de la empresa con sede en Alemania (es decir, la máquina no tiene que ser enviada de vuelta a Italia). Precio especial Precio sólo aplica al pagar mediante transferencia bancaria, Paypal sólo previa consulta contra el pago de los costos de Paypal. El precio sólo se aplica al envío a Alemania (envío gratuito). Otros países previa consulta

  • El precio original era: 44,70€El precio actual es: 39,90 €. incluido IVA más gastos de envío

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    3x insertos de pasta para la manivelamáquina Leonardo - Torkio OK Diámetro del troquel: 4,5 cm ¡Matrices sólo aptas para esta prensa de pasta!   Por qué bronce: Las matrices de bronce eran la forma tradicional de elaborar pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa y la pasta se vuelve más adherente. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido.  

  • 14,90  incluido IVA más gastos de envío

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    Inserto de pasta para la manivelamáquina Leonardo - Torkio OK Diámetro del troquel: 4,5 cm Diámetro de las galletas de mantequilla L 25 mm, W máx. ¡Matrices sólo aptas para esta prensa de pasta! Por qué bronce: Las matrices de bronce eran la forma tradicional de elaborar pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa y la pasta se vuelve más adherente. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido.  

  • 14,90  incluido IVA más gastos de envío

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    Inserto de pasta para la manivelamáquina Leonardo - Torkio OK Diámetro del troquel: 4,5 cm Diámetro de las galletas de mantequilla L 28 mm, W 3 mm ¡Matrices sólo aptas para esta prensa de pasta! Por qué bronce: Las matrices de bronce eran la forma tradicional de elaborar pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa y la pasta se vuelve más adherente. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido.  

  • 14,90  incluido IVA más gastos de envío

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    Inserto de pasta para la manivelamáquina Leonardo - Torkio OK Diámetro del troquel: 4,5 cm Diámetro de galletas de mantequilla 10 mm ¡Matrices sólo aptas para esta prensa de pasta! Por qué bronce: Las matrices de bronce eran la forma tradicional de elaborar pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa y la pasta se vuelve más adherente. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido.  

  • El precio original era: 209,90€El precio actual es: 164,95 €. incluido IVA más gastos de envío

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    Exprimidor de cereales - Marga Muino - para copos de cereales, harina y malta, de Marcato.

    El molino de construcción compacta para moler cereales y cereales.

    El uso de ingredientes y materias primas de óptima calidad es la base de una dieta sana y equilibrada. Por ello es importante que conozcamos el origen de los alimentos y sus procesos de elaboración. La harina se utiliza para pastas, galletas y productos con levadura; una materia prima procesada que no siempre satisface nuestros gustos y exigencias. Hemos creado una máquina con la que podrás moler granos y cereales frescos en casa, obteniendo un producto puro y natural que conserva todo su sabor y propiedades nutricionales originales. Por fin puedes consumir un producto en el que tú mismo tienes el control de cada proceso de elaboración y utilizas ingredientes que no siempre son fáciles de obtener a la hora de preparar tus platos. El uso de una cadena de procesamiento corta le permite controlar mejor la calidad de su dieta y es sostenible. Marga Mulino es un pequeño molino de cocina que muele cereales y trigo para obtener harina, copos y malta para fabricar cerveza. Se puede utilizar para cereales blandos como avena, cebada, centeno y trigo blando, y también para cereales duros como dos cereales, kamut, arroz y trigo sarraceno. Se conservan el sabor, el olfato y los nutrientes. Moler granos en casa es algo maravilloso. Es una alternativa saludable y una delicia con una masa rica y nutritiva, sabes exactamente lo que contiene y es muy divertida.
    • Funciona con 3 carretes que giran a diferentes velocidades.
    • 2 grados de finura (hojuelas, harina), práctico regulador con 6 posiciones diferentes para ajustar el nivel de molienda a tu propio uso o gusto
    • Posición 1-4: Producción de copos de cereales con diferentes grados de finura, Posición 5-6: Producción de harina de cereales
    • Fácil de usar, ya sea a mano o con el motor Pastadrive
    • La máquina está fabricada en acero cromado de alta calidad, los rodillos son de aluminio anodizado.
    Dimensiones: 17 x 13 x 22 cm Receta "fideos caseros de trigo sarraceno":
    • 400 g de granos de trigo sarraceno
    • yema de 2
    • 125 ml de agua
    1.) Ponga el regulador Marga Mulino en 1 y llene el embudo hasta la mitad con granos de trigo sarraceno. Gire la manivela en el sentido de las agujas del reloj. La harina que sale del molino cae ahora sobre el plato colocado debajo de Marga. Una vez molidos todos los granos, ponga el control en 0 y repita el proceso de molienda. Filtrar la harina por un colador de cocina para quitar el salvado. 2.) Poner la harina de trigo sarraceno (300 g) en un bol, luego añadir la clara de huevo y verter el agua en el medio. Batir los ingredientes con un tenedor y mezclar completamente con la harina. ¡No agregues sal! Ahora amasa la mezcla resultante con las manos hasta obtener una masa completamente uniforme y consistente. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco de agua; Eso sí, si queda demasiado blanda añadir un poco de harina. La masa ideal nunca se pega a tus dedos. Retirar la masa del bol y colocarla sobre la mesa ligeramente enharinada. Si es necesario, continúa amasando la masa con las manos y cortándola en trozos pequeños. 3.) Vierta un pequeño trozo de masa en el embudo de Regina y gire la manivela. Después de unos instantes, los fideos salen de la máquina extractora. Cuando hayan alcanzado el largo deseado, córtelas con el cortador de masa suministrado. Repite este proceso, agregando pequeñas cantidades de masa una y otra vez. Coloca la pasta que acabas de cortar sobre un mantel o bandeja y espolvoréala con harina utilizando el dosificador. Nota: Por supuesto, también se puede dar forma a la pasta a mano o utilizar otras máquinas manuales como la Leonardo o la Divina. ¡Diviértete probándolo!

  • El precio original era: 114,90€El precio actual es: 79,99 €. incluido IVA más gastos de envío

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    ¡La máquina ideal para todos los amantes de la pasta fresca! Máquina de pasta Marcato Atlas 180 Classic ¿Estás decepcionado con las estrechas láminas de masa y quieres una “montaña” de pasta fresca rápidamente cuando haces láminas con una máquina para hacer pasta, etc.? Y también desea optimizar la coherencia. No hay nada en contra de los troqueles, pero una masa enrollada simplemente se vuelve mucho más elástica y no se rompe tan fácilmente. El Atlas 180 Classic ofrece una buena solución en este caso. Las placas con rodillo Atlas 180 tienen un ancho de 18 cm, un 20% más que la mayoría de rodillos. 10 versos Los espesores de las láminas de masa se pueden extender con rodillo. También puedes utilizar la Classic para preparar tres tipos de pasta: tagliolini (1,5 mm de ancho), fettuccine (6,5 mm de ancho) y lasaña (hasta 180 mm de ancho y en espesores de 0,5 a 4,8 mm). Y si quieres, también puedes ampliar el scooter Atlas 180 con el motor “Pastadrive”. Atención, el rodillo Atlas 180 solo rueda, ¡aquí no caben los accesorios para pasta del Atals 150! La máquina está íntegramente realizada en acero cromado de alta calidad y se fabrica y monta en Italia. Hasta el más mínimo detalle ha sido diseñado con sumo cuidado para resaltar la elegancia de la máquina, garantizar la larga vida útil del producto y simplificar la limpieza y el uso. Atlas Roller dispone de abrazadera y manivela fabricadas en acero cromado y ABS. receta:

    • 250 g de harina de trigo blando tipo “00”
    • 250 g de harina de trigo duro (harina de sémola)
    • 5 huevos enteros y agua (250 g en total)
    Poner la harina en un bol, añadir los huevos y verter el agua en el medio. Mezclar los huevos y el agua con un tenedor. ¡No agregues sal! Ahora amasa la mezcla resultante con las manos hasta obtener una masa completamente uniforme y consistente. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco de agua; Eso sí, si queda demasiado blanda añadir un poco de harina. La masa ideal nunca se pega a tus dedos. Retirar la masa del bol y colocarla sobre la mesa ligeramente enharinada. Si es necesario, amasa más la masa con las manos y córtala en trozos pequeños. ¡Diviértete probándolo!

  • El precio original era: 77,90€El precio actual es: 59,99 €. incluido IVA más gastos de envío

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    ¡La máquina ideal para todos los amantes de la pasta fresca! Máquina de pasta Marcato Atlas 180 Rodillo ¿Estás decepcionado con las estrechas láminas de masa cuando las haces con una máquina para hacer pasta, etc.? Y también desea optimizar la coherencia. No hay nada en contra de los troqueles, pero una masa enrollada simplemente se vuelve mucho más elástica y no se rompe tan fácilmente. Pero… la mayoría de los rulos tienen sólo 15 cm de ancho y para los raviolis, la pasta estilo libre o la chitarra, cada centímetro más de ancho es crucial. El rodillo Atlas 180 es una buena solución en este caso. Las placas con rodillo Atlas 180 tienen un ancho de 18 cm, un 20% más que la mayoría de rodillos. 10 versos Los espesores de las láminas de masa se pueden extender con rodillo. Y si quieres, también puedes ampliar el scooter Atlas 180 con el motor “Pastadrive”. Atención, el rodillo Atlas 180 solo rueda, ¡aquí no caben los accesorios para pasta del Atals 150! La máquina está íntegramente realizada en acero cromado de alta calidad y se fabrica y monta en Italia. Hasta el más mínimo detalle ha sido diseñado con sumo cuidado para resaltar la elegancia de la máquina, garantizar la larga vida útil del producto y simplificar la limpieza y el uso. Atlas Roller dispone de abrazadera y manivela fabricadas en acero cromado y ABS. receta:

    • 250 g de harina de trigo blando tipo “00”
    • 250 g de harina de trigo duro (harina de sémola)
    • 5 huevos enteros y agua (250 g en total)
    Poner la harina en un bol, añadir los huevos y verter el agua en el medio. Mezclar los huevos y el agua con un tenedor. ¡No agregues sal! Ahora amasa la mezcla resultante con las manos hasta obtener una masa completamente uniforme y consistente. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco de agua; Eso sí, si queda demasiado blanda añadir un poco de harina. La masa ideal nunca se pega a tus dedos. Retirar la masa del bol y colocarla sobre la mesa ligeramente enharinada. Si es necesario, amasa más la masa con las manos y córtala en trozos pequeños. ¡Diviértete probándolo!

  • 16,90  incluido IVA más gastos de envío

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    Inserto de pasta para la manivelamáquina Leonardo - Torkio OK Diámetro de la matriz: 4,5 cm Diámetro de los espaguetis 1,6 mm (corresponde aproximadamente a la conocida Barilla nº 3)   ¡Matrices sólo aptas para esta prensa de pasta! Por qué bronce: Las matrices de bronce eran la forma tradicional de elaborar pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa y la pasta se vuelve más adherente. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido.  

  • 16,90  incluido IVA más gastos de envío

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    Inserto de pasta para la manivelamáquina Leonardo - Torkio OK Diámetro del troquel: 4,5 cm Diámetro del cabello de ángel 1,2 mm   ¡Matrices sólo aptas para esta prensa de pasta! Por qué bronce: Las matrices de bronce eran la forma tradicional de elaborar pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa y la pasta se vuelve más adherente. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido.  

  • 16,90  incluido IVA más gastos de envío

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    Inserto de pasta para la manivelamáquina Leonardo - Torkio OK Diámetro del molde: 4,5 cm Diámetro de los palitos de pan: 8 mm   ¡Matrices sólo aptas para esta prensa de pasta! Por qué bronce: Las matrices de bronce eran la forma tradicional de elaborar pasta. La pasta "al bronzo" sólo se puede encontrar en raras ocasiones y normalmente sólo en tiendas selectas de delicatessen. Al presionar la masa de pasta a través de las matrices de bronce, la superficie de la pasta se vuelve ligeramente rugosa y la pasta se vuelve más adherente. Esto permite que la pasta absorba mejor la salsa, los sabores y las especias más adelante. almacenamiento: ¿Tienes varias matrices de bronce y buscas un almacenamiento para proteger la matriz del polvo y el oscurecimiento por efectos de la luz? Entonces le recomendamos nuestros sistemas de almacenamiento, que también podrá encontrar en nuestro surtido.  

  • El precio original era: 44,90€El precio actual es: 39,90 €. incluido IVA más gastos de envío

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    Rueda de masa Marcato 3 en 1 azul claro

    La rueda de masa con accesorios de corte intercambiables. Lisas o dentadas, deja brillar tu creatividad al cortar las láminas de masa para tus pastas, galletas o bizcochos.

    Corte liso

    La clásica rueda de masa para cortar la lámina de masa de forma limpia y precisa. Ideal para crear la base de pastas rellenas o formas imaginativas de galletas.

    Corte en zigzag estrecho

    El corte perfecto para decorar la masa, hacer lasaña dentada o inventar nuevos formatos de pasta.

    Corte amplio en zigzag

    El corte en zigzag más utilizado, con el que podrás decorar tus tartas de masa quebrada o tus deliciosos pappardelle (fideos de cinta a la "fideos de boda").

    Acerca de este articulo

    • Made in Italy: El producto es íntegramente fabricado por Marcato en Italia.
    •  Hecho de aleación de aluminio anodizado de calidad alimentaria para proteger la salud de los consumidores y acero inoxidable.
    • Fácil de usar y fácil de limpiar