Teigrädchen “Spronella” mit gezahnter Klinge aus POM

Eine Spronella, bzw. im Bologneser Dialekt eher “Sprunèla” ist ein Teigrädchen mit gezahnter Klinge, d.h. einem Rädchen, dass den Nudelteig in hübsche Zick-Zack-Muster schneidet.

Bei diesem Spronella-Teigrädchen trifft Tradition auf Moderne: Zum einen ein traditioneller robuster Echtholzgriff aus Buchenholz. Zum anderen eine moderne sehr filigrane gezahnte Klinge aus POM, POM ist ein lebensmittelechter Kunststofff, der sich in den letzten Jahren immer mehr durchsetzt.

Eigentlich gehört dieses Teigrädchen  in jede Schublade, zumindest wenn man noch kein anderes hat. Nimmt wenig Platz weg, schneidet formschöne Ränder und ist mit dem Holzgriff auch noch solide verbaut.

Klassich nutzt man es für Nudelteig, kann aber natürlich auch zum Schneiden von Grissinis, Hefeteig, Pizza, Kuchengitter etc. etc. verwendet werden. Und auch bei der Arbeit mit der Wunderrolle leistet es gute Dienste.

Teigrädchen Durchmesser 4,0 cm