5,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Timbre raviolis en aluminium
Motif : Triangle Diamètre : 7,6 x 7,6 x 7,6 cm Attention : Veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.3,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Timbre raviolis en aluminium
Motif : Triangle Diamètre : 5,4 x 5,4 x 5,4 cm Attention : Veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.6,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Planche à gnocchis Planche Garganelli en bois de hêtre avec tige à rouler ouverte Un outil - deux formats différents : Avec cette planche à gnocchis en bois de hêtre, vous pouvez fabriquer vous-même des gnocchis (par exemple gnocchis de pommes de terre, gnocchis de potiron, etc.) sans aucun outil supplémentaire. Si vous utilisez le rouleau à pâtisserie, vous pouvez rouler des garganellis avec de la pâte à pâtes. Vous pouvez trouver une recette de gnocchis de pommes de terre et des instructions étape par étape pour façonner les gnocchis avec une telle planche. ici. Pour les garganelli (pâtes en tube), on prend des feuilles de pâtes que l'on coupe en losanges avec une roulette à pâte et on les rapproche avec le bâton pour former des garganellis. L'ensemble se compose d'une planche à gnocchis et d'un bâton à rouler ouvert cm 15 épaisseur cm 2 dimensions 7,5 × 9,5 cm
5,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Planche à gnocchis Planche Garganelli avec base en bois de hêtre avec tige à rouler Un outil - deux formats différents : Avec cette planche à gnocchis en bois de hêtre, vous pouvez fabriquer vous-même des gnocchis (par exemple gnocchis de pommes de terre, gnocchis de potiron, etc.) sans aucun outil supplémentaire. Si vous utilisez le rouleau à pâtisserie, vous pouvez rouler des garganellis avec de la pâte à pâtes. Vous pouvez trouver une recette de gnocchis de pommes de terre et des instructions étape par étape pour façonner les gnocchis avec une telle planche. ici. Pour les garganelli (pâtes en tube), on prend des feuilles de pâtes que l'on coupe en losanges avec une roulette à pâte et on les rapproche avec le bâton pour former des garganellis. L'ensemble se compose d'une plaque de base montée de manière permanente comme base. Vous pouvez également y insérer la tige après utilisation afin qu'elle soit bien rangée. Partie inférieure environ 19×10 cm Planche à gnocchis environ 12×7,5 cm
7,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Rouleau à pâtisserie / rouleau à pâtisserie en bois de hêtre Longueur : 45 cm Diamètre : 4,2 cm En tant que produit naturel, le bois peut avoir différents grains. Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.
32,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Filière tagliatelles en bronze 8 mm. TAILLE SPÉCIALE avec des ouvertures de seulement 0,8 mm d'épaisseur, c'est extrêmement fin. Les tagliatelles sont traditionnellement préparées avec des œufs en Émilie-Romagne, en Italie. Le nom vient du verbe italien "tagliare", qui signifie "couper". Cela signifie que les tagliatelles sont des pâtes coupées en lanières. Les tagliatelles en général mesurent toujours entre 6 et 8 mm de large. En Italie, on les trouve plus souvent autour de 8 mm de large. , en Allemagne, généralement environ 6 mm de large. Cela signifie que ce moule à tagliatelles de 8 mm ressemble plus à ce que l'on trouve en vacances en Italie. Alors qu'en Allemagne, la bolognaise est traditionnellement consommée sous le nom de "Spaghetti Bolognese", en Italie, elle est traditionnellement consommée comme un sauce bolognaise accompagné de tagliatelles. Essaye le! Attention, cet article est au format spécial avec des ouvertures fines de seulement 0,8 mm. Les tagliatelles, celles que l'on trouve en magasin, ont généralement une épaisseur d'environ 1 mm. Vous trouverez un die en 1 mm, qui offre également une très bonne sensation en bouche (ni trop fin, ni trop épais). ici: https://www.gaumen-freun.de/shop/tr50/tr50-matrizen/matrize-aus-bronze-tagliatelle-8-mm/ Étant donné que certains clients ont explicitement demandé une matrice à tagliatelles plus fine, nous avons inclus cette taille spéciale de seulement 0,8 mm dans le programme. Cependant, nous tenons à souligner que 0,8 mm est très fin. La distribution des nouilles avec une telle filière peut prendre plus de temps et être plus difficile ; les ingrédients ne doivent pas être trop grossiers pour pouvoir passer à travers. Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices Pastidea a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement dû aux effets de la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
168,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Pack de 3 tampons raviolis à éjection automatique en laiton - diamètre 65 mm Êtes-vous un total accro aux pâtes ? Et vous n'arrivez tout simplement pas à décider lequel des trois tampons à raviolis - coquille, cœur et étoile - doit être ajouté à votre panier ? Nous avons une solution. Prenez simplement cet ensemble et obtenez 3 pièces : le cœur, la coquille et l'étoile. Cette offre n'est valable que jusqu'à épuisement des stocks et il y a suffisamment de variétés de cœur, de coquille et d'étoile. Remarque : la publicité indique « Cœur, Coquille, Étoile », car ce sont les trois formats de la série les plus fréquemment achetés. Si vous souhaitez également avoir le champignon dans le set (et il n'existe pas d'autre format pour cela), n'hésitez pas à nous écrire. Lorsque le format sera disponible, nous le réaliserons. Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes farcies. Produit artisanal de qualité pour la cuisine des pâtes avec manche en bois véritable et tampon en laiton. Les tampons sont réalisés de telle manière qu'ils découpent, relient et ferment simultanément les feuilles de pâte à l'aide d'un ressort. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit artisanal de qualité fabriqué dans une Torneria en Italie. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.114,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Pack de 2 tampons raviolis à éjection automatique en laiton - diamètre 65 mm Veuillez choisir les deux tampons que vous souhaitez : coquille, cœur, étoile ou champignon ? Écrivez-nous simplement vos deux tampons souhaités dans le champ message ou envoyez-nous un e-mail [email protected] Seule condition : le cachet doit être disponible. (Si le timbre souhaité n'est pas disponible, nous vous contacterons et vous proposerons des alternatives ou une annulation). Si ce tampon ne vous inspire pas, alors je ne sais pas ce qui le fera... Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes fourrées. Produit artisanal de qualité pour la cuisine des pâtes avec manche en bois véritable et tampon en laiton. Le tampon est conçu de telle manière qu'il découpe, relie et ferme simultanément les feuilles de pâte à l'aide d'un ressort. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit artisanal de qualité fabriqué dans une Torneria en Italie. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.60,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Tampon ravioli à éjection automatique en forme Stella en laiton - diamètre 65 mm Si ce tampon ne vous inspire pas, alors je ne sais pas ce qui le fera... Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes fourrées. Produit artisanal de qualité pour la cuisine des pâtes avec manche en bois véritable et tampon en laiton. Le tampon est conçu de telle manière qu'il découpe, relie et ferme simultanément les feuilles de pâte à l'aide d'un ressort. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit artisanal de qualité fabriqué dans une Torneria en Italie. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.60,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Tampon ravioli à éjection automatique en forme de coquille en laiton - diamètre 65 mm Si ce tampon ne vous inspire pas, alors je ne sais pas ce qui le fera... Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes fourrées. Produit artisanal de qualité pour la cuisine des pâtes avec manche en bois véritable et tampon en laiton. Le tampon est conçu de telle manière qu'il découpe, relie et ferme simultanément les feuilles de pâte à l'aide d'un ressort. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit artisanal de qualité fabriqué dans une Torneria en Italie. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.60,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Tampon ravioli à éjection automatique en laiton forme champignon - diamètre 65 mm Si ce tampon ne vous inspire pas, alors je ne sais pas ce qui le fera... Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes fourrées. Produit artisanal de qualité pour la cuisine des pâtes avec manche en bois véritable et tampon en laiton. Le tampon est conçu de telle manière qu'il découpe, relie et ferme simultanément les feuilles de pâte à l'aide d'un ressort. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit artisanal de qualité fabriqué dans une Torneria en Italie. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.60,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Tampon raviolis en laiton en forme de coeur à éjection automatique - taille 65 mm x 53 mm Si ce tampon ne vous inspire pas, alors je ne sais pas ce qui le fera... Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes fourrées. Produit artisanal de qualité pour la cuisine des pâtes avec manche en bois véritable et tampon en laiton. Le tampon est conçu de telle manière qu'il découpe, relie et ferme simultanément les feuilles de pâte à l'aide d'un ressort. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit artisanal de qualité fabriqué dans une Torneria en Italie. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.47,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Tampon ravioli à éjection automatique "Rectangle" en laiton - 45 x 55 mm Si ce tampon ne vous inspire pas, alors je ne sais pas ce qui le fera... Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes fourrées. Produit artisanal de qualité pour la cuisine des pâtes avec manche en bois véritable et tampon en laiton. Le tampon est conçu de telle manière qu'il découpe, relie et ferme simultanément les feuilles de pâte à l'aide d'un ressort. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection. Taille: 45x55mm
Produit artisanal de qualité fabriqué dans une Torneria en Italie. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.32,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Die Mezze Maniche Rigato en bronze (cannelé). En italien, une manica est une manche, maniche est le pluriel de manica. Le « rigato » signifie cannelé. Le "mezzé" c'est la moitié de quelque chose. Et c’est comme ça. Les Mezze Maniche Rigato sont finalement des rigatones raccourcis. Mais leur diamètre est légèrement plus grand que celui du Rigatone. En termes de taille (21 mm), il se situe exactement entre le grand Pachero rigato (25,5 mm) et le Rigatone légèrement plus petit (15,5 mm). C'est un dé en deux parties. Il faut les ouvrir et les diviser très rapidement après avoir fait des pâtes, puis les nettoyer est très simple. Taille : 21 mm Épaisseur : 1,3 mm Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices Pastidea a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement dû aux effets de la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
32,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Matrice en bronze Mezze Pipe Rigato (cannelé). Une pipe est un sifflet en italien. Si vous regardez de plus près, la forme incurvée pourrait rappeler le fourneau d’une pipe. Le « rigato » signifie cannelé. Le "mezzé" c'est la moitié de quelque chose. Et c’est comme ça. Un Mezze PIpe Rigato se situe exactement entre le Canestrino rigato et le Canestro rigato. C'est à dire légèrement plus grand qu'un Canestrino. Et légèrement plus petit qu'un Canestro, c'est un dé en deux parties. Il faut les ouvrir et les diviser très rapidement après avoir fait des pâtes, puis les nettoyer est très simple. Ici en version « rigato », c'est à dire avec des rainures/rayures en surface. Les pâtes sont également disponibles « liscio », c'est-à-dire avec une surface lisse. Taille : 21 mm Épaisseur : 1,3 mm Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices Pastidea a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement dû aux effets de la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
11,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Mortier et pilon en bois de hêtre Diamètre : 13,5 cm Hauteur : 6 cm Avec ce mortier en bois vous pourrez concasser des épices, des noix, des légumineuses et des graines. Parfait non seulement pour les pâtes, mais aussi pour le pesto, etc. Attention : veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.
5,59 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Rouleau à pâtes - rouleau à pâte - Mattarello ( Mattarelli ) Longueur: 32 cm Diamètre: 4,2 cm Matériau: Bois de hêtre – en tant que produit naturel, le bois peut avoir différents grains. Hors de Italie. Conseils d'entretien: Avant la première utilisation, frottez le rouleau à pâtisserie avec un peu d'huile d'olive et séchez-le. Veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, ne pas nettoyer sous l'eau courante. Essuyez simplement le rouleau à pâtisserie avec un chiffon humide. Ce rouleau à pâtisserie est un véritable multitalent. Parfait pour les mains des petits enfants si les enfants veulent travailler dans la cuisine. Et aussi pour les travaux où l'on n'a pas besoin d'un gros rouleau à pâtisserie. Le bois est également bien adapté si vous en utilisez un Gitarre fonctionne pour presser les spaghettis.
2,99 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Carte à pâte en bois de hêtre véritable
Taille : 12 x 9 cm Attention : Veuillez ne pas nettoyer au lave-vaisselle, laver à la main uniquement.36,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Possédez-vous l'une des machines à pâtes suivantes ? VIP2 Fimar MPF 2.5 Fimar PF25E Fimar PF40E Et je voudrais les matrices en bronze de ici utiliser? Alors nous avons quelque chose pour vous. Avec cet adaptateur, vous pouvez étendre votre machine à pâtes de manière presque illimitée. La livraison comprend le kit de montage pour l'adaptateur, composé d'une vis (déjà vissée dans l'adaptateur) et d'une clé Allen. Matériau : Bronze Attention : Lavage à la main uniquement, ne pas laver l'adaptateur au lave-vaisselle. Fabriqué en Italie/expédié depuis l'Allemagne
89,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
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En Italie, cette machine à pâtes est depuis longtemps un secret d'initié sous le nom de « Demetra Cavatelli Pasta maker ». Elle est disponible sur le marché non italien depuis cette année (100% identique) sous le nom de « Divina ». Avec ça petits miracles de pâtes vous pouvez le faire en quelques minutes Cavatelli, Gnocchetti sardes, ou orecchiette produire. La façon dont cela fonctionne est incroyablement simple. Vous formez des brins de pâte à partir de la pâte à pâtes et vous les mettez dans la machine. En fonction de la position dans laquelle vous insérez le fil de pâte dans les rouleaux en nylon, la forme des nouilles est créée. De cette façon, vous pouvez obtenir des cavatelli lisses, ou des gnocchi sardi rayés ou des gnocchi sardi avec un motif entrecroisé. Si vous retournez les pâtes, vous obtenez des orecchiette qui ne sont en rien inférieures à celles préparées à la main. La machine peut être fixée sur le plan de travail de la cuisine à l'aide d'un socle à ventouse. Le poids est d'env. 1,7 kg, donc un vrai poids léger. Le bol peut être facilement dévissé, ce qui permet de ranger la machine à pâtes de manière particulièrement peu encombrante. 100% Fabriqué en Italie ! La « Mady in Italy » est vraiment le programme ici. Si vous recherchez une machine comme un Thermomix livrée sans rayures ni défauts, cette machine n'est pas le bon choix. Il s'agit d'une machine produite en très petite série par la société italienne Franceschi depuis de nombreuses années. Cela signifie qu'il ne s'agit pas d'un produit fabriqué en série ; des traces évidentes de production sont visibles lors de la transformation. Comme souvent avec les produits italiens, la machine est vraiment ingénieuse, bien pensée et fonctionnelle. Il fonctionne si bien qu'il est parfois même utilisé dans les cuisines des restaurants... Recette: 100 grammes de semoule di grano duro rimacinata (ou semoule de blé dur) 50 grammes d'eau tiède (ajustez les quantités en fonction du nombre de personnes, je calculerais 100-150 grammes de semoule par personne. Cela signifie que si vous voulez faire des pâtes pour 2 personnes, puis si vous avez une petite faim Prenez 200 grammes de semoule et 100 grammes d'eau tiède ou si vous avez très faim, 300 grammes de semoule et 150 grammes d'eau tiède Pétrissez la pâte et laissez-la reposer à température ambiante recouvert d'un torchon pendant environ 5 à 10 minutes. La pâte est très molle. Transformez-le en boudins de pâte d'un diamètre d'environ un centimètre et farinez-les ou passez-les dans la Semola. Insérez ensuite le brin de pâte (ou deux ou trois brins de pâte en même temps) à l'avant du rouleau, faites-le tourner et les nouilles aux moules tombent sur la goulotte. Remarques sur le nettoyage : Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit. Citation client Petra W. : "La Divina est vraiment addictive, dit mon mari. S'il avait su à quel point je m'amuserais avec une petite machine à pâtes, il aurait pu se sauver le cheval !"34,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Possédez-vous une machine à pâtes Simac Pastamatic, modèle 700, 1000 ou 1400 ? Et je voudrais les matrices en bronze de ici utiliser? Alors nous avons quelque chose pour vous. Avec cet adaptateur, vous pouvez étendre la machine à pâtes Simac presque à l'infini. La livraison comprend le kit de montage pour l'adaptateur, composé d'une vis (déjà vissée dans l'adaptateur) et d'une clé Allen (les matrices ou les machines à pâtes Philips ne sont pas incluses). . Matériau : Bronze Attention : Lavage à la main uniquement, ne pas laver l'adaptateur au lave-vaisselle. Fabriqué en Italie/expédié depuis l'Allemagne
53,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Timbre Corzetti en laiton
Timbre Corzetti en laiton, produit artisanal de qualité Diamètre cm 4,5 cm Les Corzetti, également connus sous le nom de Croxetti, sont une spécialité de Ligurie déjà répandue au Moyen Âge. Plus tard, les Ligures étaient si fiers de leurs Corzetti que les familles nobles faisaient même fabriquer des tampons Corzetti avec leurs propres armoiries familiales. Plus le matériau à partir duquel le tampon de gaufrage est fabriqué est robuste, meilleurs sont les médailles en pâte. Avec ce tampon en laiton, vous jouez dans la ligue Ferrari. Comment ça marche : Vous prenez une feuille de pâte et découpez une forme ronde. Vous le tamponnez par le haut. Cela crée des pâtes en forme de pièce de monnaie. Le motif permet à la sauce d'être particulièrement bien absorbée.47,00 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Tampon à raviolis à éjection automatique "Fiore" en forme de fleur en laiton - diamètre 50 mm Si ce tampon ne vous inspire pas, alors je ne sais pas ce qui le fera... Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes fourrées. Produit artisanal de qualité pour la cuisine des pâtes avec manche en bois véritable et tampon en laiton. Le tampon est conçu de telle manière qu'il découpe, relie et ferme simultanément les feuilles de pâte à l'aide d'un ressort. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit artisanal de qualité fabriqué dans une Torneria en Italie. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.36,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Tampon ravioli croissant "Mezzaluna" en laiton - diamètre 90 mm Parfait pour les biscotti (pâtes fourrées sucrées comme les chaussons aux pommes, etc.), les raviolis, les Maultaschen et toutes les autres pâtes fourrées. Produit artisanal de qualité pour la cuisine des pâtes et confiseries avec manche en bois véritable et tampon en laiton (le type de bois change en fonction de la livraison, parfois du bois plus clair est utilisé, parfois du bois plus foncé). Et voilà comment ça marche : Vous découpez un grand cercle avec un emporte-pièce. Placez ensuite la garniture au milieu et placez les cercles de pâte les uns sur les autres (de manière à former un demi-cercle). Maintenant, le tampon est utilisé. Vous appuyez sur le demi-cercle pour qu'il ait un joli bord et qu'il soit en même temps fermé. Un produit qui, espérons-le, vous accompagnera toute une vie.
Produit artisanal de qualité avec des matériaux bois et laiton fabriqué dans une Torneria en Italie. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.53,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Tampon ravioli avec carré d'éjection automatique en laiton -60 x 60 mm Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes farcies. Taille plus grande. Produit artisanal de qualité pour la cuisine des pâtes avec manche en bois véritable et tampon en laiton. Le tampon est conçu de telle manière qu'il découpe, relie et ferme simultanément les feuilles de pâte à l'aide d'un ressort. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit artisanal de qualité fabriqué dans une Torneria en Italie. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.40,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Tampon ravioli avec carré à éjection automatique en laiton - 46 x 46 mm Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes farcies. Tampon en laiton fabriqué à la main avec manche en bois de hêtre véritable. Le tampon est fabriqué de telle manière qu'il découpe, relie et ferme en même temps les feuilles de pâte. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit de qualité fabriqué à la main et non fabriqué en série. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.45,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Tampon ravioli triangulaire à éjection automatique en laiton - 52 x 52 x 52 mm Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes farcies. Tampon en laiton fabriqué à la main avec manche en bois de hêtre véritable. Le tampon est fabriqué de telle manière qu'il découpe, relie et ferme en même temps les feuilles de pâte. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit de qualité fabriqué à la main et non fabriqué en série. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.43,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Tampon ravioli rond en laiton à éjection automatique - diamètre 65 mm Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes farcies. Tampon en laiton fabriqué à la main avec manche en bois de hêtre véritable. Le tampon est fabriqué de telle manière qu'il découpe, relie et ferme en même temps les feuilles de pâte. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit de qualité fabriqué à la main et non fabriqué en série. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.34,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
excl. Frais d'expédition
Tampon ravioli rond en laiton à éjection automatique - diamètre 50 mm Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes farcies. Tampon en laiton fabriqué à la main avec manche en bois de hêtre véritable. Le tampon est fabriqué de telle manière qu'il découpe, relie et ferme en même temps les feuilles de pâte. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit de qualité fabriqué à la main et non fabriqué en série. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.26,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Tampon ravioli rond en laiton à éjection automatique - diamètre 38 mm Parfait pour les raviolis, Maultaschen et toutes autres pâtes farcies. Tampon en laiton fabriqué à la main avec manche en bois de hêtre véritable. Le tampon est fabriqué de telle manière qu'il découpe, relie et ferme en même temps les feuilles de pâte. La fonction raviolis est particulièrement rapide grâce à l'éjection.
Produit de qualité fabriqué à la main et non fabriqué en série. Veuillez ne pas mettre l'article au lave-vaisselle. Un essuyage avec un chiffon humide suffit.52,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Coupe-rouleau à 6 lames réglables en laiton pour tortellini Ce rouleau pour la production de tortellini, tortelloni and co est un chef-d'œuvre d'artisanat. Le rouleau comprend 6 couteaux en laiton, des entretoises en plastique alimentaire et deux manches en bois véritable de hêtre. Des clés sont incluses pour ajuster et convertir le rouleau en quelques étapes seulement afin d'ajuster la largeur des panneaux. Longueur totale 33,5 cm Poids 0,5 kg Diamètre des lames 38 mm Si vous utilisez le rouleau avec 6 couteaux, il y a une distance entre les lames de 34 mm (par exemple pour la production de tortellini) Avec 4 couteaux, il y a une distance de 54 mm, parfait pour tortelloni Avec 3 couteaux vous disposez d'une distance de 84 mm. Ce produit n'est pas un produit standard produit en série, mais un outil à main dont Nonna serait également heureuse.
24,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Roulette à pâtisserie avec lame dentelée
Coupe-pâte avec manche en bois et lame dentelée en laiton. Diamètre de la lame 30 mm.Produit artisanal de qualité qui coupe parfaitement les assiettes de pâtes. La lame dentelée avec le diamètre légèrement plus petit de la roue crée un bord dentelé étroit et particulièrement agréable, par exemple pour séparer les raviolis lors du travail du bois miracle.