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Matrice de bonbons en bronze Caramelle
Insert à pâtes pour Kenwood Pasta Fresca AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec adaptateur la matrice peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple : Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. Taille: 30 mm Épaisseur: 1 mm La forme est basée sur les pâtes fourrées caramelle, que l'on trouve notamment en Émilie-Romagne et qui sont servies autour de Parme et Modène lors des fêtes comme Pâques ou Noël. Les pâtes caramelles n'ont pas de tradition particulière, mais elles sont tout simplement belles à regarder, qu'elles soient fourrées ou non, comme ici. Quiconque a des enfants dans sa famille sera sûrement récompensé par des yeux rayonnants lorsqu'il verra ces pâtes dans son assiette. Pâte / Ingrédients : 250 g de semoule de blé dur ou Semola rimacinata Sélectionner UN des ingrédients suivants : 100 ml d'eau froide ou 110 ml de liquide composé de deux œufs, le reste de l'eau légèrement fouetté instructions: Veuillez utiliser uniquement des liquides froids. Évitez la farine, remplacez-la par de la semoule. N'utilisez des liants tels que la gomme xanthane, le gluten, etc. que dans une mesure limitée, au maximum 1 cuillère à café pour 500 grammes d'ingrédients secs. Sinon la pâte sera trop ferme et les matrices pourraient se casser. Si vous pétrissez la pâte plus longtemps ou si vous la laissez reposer, le gluten se développera tout seul. On reconnaît une bonne pâte à pâtes au fait qu’elle est moelleuse et friable. La production de pâtes sans gluten est également possible avec les matrices. Plongez dans le monde de votre propre production de pâtes avec vos amis palais. Le goût des pâtes fraîches faites maison est incomparablement bon. Vous possédez plusieurs matrices et recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement provoqué par la lumière ? Nous vous recommandons ensuite nos systèmes de stockage que vous trouverez dans notre gamme.Le prix d'origine était de : 32,90 XNUMX €26,32 €Le prix actuel est de : 26,32 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Marché aux puces! 20% de remise - Une seule pièce disponible car retournée par un client. Les photos sont tirées de l'article. Remise due à la surface du die. Important! Assurez-vous de lire avant de commander! Les choses ne se passent pas toujours comme on le souhaite, c'est pourquoi les matrices doivent parfois être restituées. Certaines matrices ont déjà été utilisées, certaines présentent des rayures et d'autres ne sont pas dans leur emballage d'origine. Cela signifie qu'il y a des défauts esthétiques, et pourtant les matrices sont techniquement absolument parfaites. Tous les produits de la catégorie Marché aux puces sont vérifiés pour être complets. Nous recherchons pour ces marchandises retournées de nouvelles mains aimantes qui apprécieront ces matrices de retours. Vous contribuez à réduire la culture du jetable et à sauvegarder ces matrices, en retour vous serez responsable de la durabilité avec un Remise de 20% sur le prix d'achat récompensé. Les produits du marché aux puces sont exclus des retours. Matrice en bronze Insert à pâtes pour Kenwood. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega.
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Matrice en BRONZE - fleur de cerisier Sakura Japan - pour Kenwood Pasta Fresca. Insert à pâtes pour Kenwood. La taille: 27 mm force: 1mm DLa fleur de cerisier (sakura) est le symbole du Japon. Il exprime la beauté, la douceur et la gentillesse, et sa courte durée de vie symbolise le caractère éphémère de la beauté. De plus, c’est un symbole de joie de vivre et de printemps. Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec adaptateur La filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple : Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Korngold, Omega. La filière est livrée avec une boîte de protection de transport transparente. . Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
29,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à pâtes à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est légèrement rugueuse et les pâtes deviennent plus adhérentes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices plus tard. stockage: Vous disposez dans notre offre de plusieurs matrices en bronze adaptées à cet adaptateur. Vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et de l'assombrissement provoqué par la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter qu'en raison du matériau et de la production, de petites taches sombres peuvent apparaître sur le bronze. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Le bronze ne va pas au lave-vaisselle. Ils doivent être séchés immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.Le prix d'origine était de : 119,90 XNUMX €89,90 €Le prix actuel est de : 89,90 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Matrice fusilli en bronze A3 10 mm L'une des nouilles les plus célèbres d'Allemagne est le fusilli. On les appelle souvent Spirelli, Rotini et rarement Eliche. Les torsades permettent à la sauce de se combiner particulièrement bien avec les pâtes. Les fusillis sont faciles à sécher. La taille: 10 mm Epaisseur: 1,1 mm Matrice de diamètre: 70 mm Insert à pâtes pour les machines à pâtes professionnelles suivantes : TR70 Sela TR70 La Pastaia TR70 Avancini TR70 Korngold TR70 Omegaone TR70 Aucun adaptateur ou similaire n'est requis. La filière s'insère directement dans les machines à pâtes mentionnées ci-dessus. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement provoqué par la lumière ? Alors nous vous recommandons nos systèmes de stockage ici trouver.
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Matrice en BRONZE Fusillini A3 6,5 mm pour La taille: 6,5 mm force: 1 mm Insert à pâtes pour Kenwood PastaFresca Avec adaptateur La filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple : Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega.
Chaque fois qu'un -ini est ajouté à la fin d'un mot en italien, cela devient mignon.Le mot fusilli vient du mot italien « fuso », qui signifie fuseau. Dans la production manuelle de fusilli, les spaghettis sont toujours enroulés autour d'un fuseau. Selon la légende, les fusilli auraient été inventés à la cour de Florence vers 1550. Le fils du cuisinier était assis sous la table de la cuisine et jouait avec les restes de pâtes tombés qu'il enroulait autour d'une aiguille à tricoter. Ce furent les premiers fusillis. L’histoire selon laquelle les Fusillis sont originaires du sud de l’Italie n’est pas aussi claire, mais beaucoup plus probable. À un moment donné, les spaghettis ont commencé à être enroulés en spirale pour être séchés, car cette rotation rendait beaucoup plus facile leur séchage et leur stockage. Ce qui est incontestable, c'est que les torsions font que la sauce se marie particulièrement bien avec les pâtes. Les fusillis sont faciles à sécher. Les fusillis sont disponibles avec 2, 3 ou 5 ailes. Vous pouvez voir combien de pales d'hélice le Fusilli possède par la forme de la matrice et également par le nom de la matrice. C'est à dire qu'un Fusilli A2 a deux ailes, un A3 a 3 ailes, un A5 a 5 ailes. Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.C'est ainsi que les fusilli deviennent fusillini lorsqu'ils sont un peu plus petits. En souabe, on les appellerait Fusillile. Les Fusilli sont l'une des nouilles les plus célèbres d'Allemagne. On les appelle souvent Spirelli, Rotini et rarement Eliche.Le prix d'origine était de : 119,90 XNUMX €99,00 €Le prix actuel est de : 99,00 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Matrice en bronze Réginette Mafaldine 9mm TR75 Diamètre filière : 75 mm Largeur : 9 mm Épaisseur : 0,7 mm/1 mm Insert à pâtes pour les machines à pâtes professionnelles suivantes : TR75 Sela TR75 La Pastaia TR75 Avancini TR75 Korngold TR75 Omegaone TR75 Aucun adaptateur ou similaire n'est requis. La filière s'insère directement dans les machines à pâtes mentionnées ci-dessus. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est légèrement rugueuse et les pâtes deviennent plus adhérentes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices plus tard. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, un liquide suffisamment froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes afin que le gluten du blé dur puisse se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Nous recommandons la recette standard suivante pour nos matrices : Ingrédients : 250 g de semoule de blé dur ou Semola rimacinata Sélectionnez UN des ingrédients suivants : 100 ml d'eau froide ou 110 ml de liquide composé de deux œufs, le reste de l'eau, en fouettant légèrement. Instructions : Veuillez utiliser uniquement liquides froids. Évitez la farine, remplacez-la par de la semoule. N'utilisez des liants tels que la gomme xanthane, le gluten, etc. que dans une mesure limitée, au maximum 1 cuillère à café pour 500 grammes d'ingrédients secs. Sinon la pâte sera trop ferme et les matrices pourraient se casser. Si vous pétrissez la pâte plus longtemps ou si vous la laissez reposer, le gluten se développera tout seul. On reconnaît une bonne pâte à pâtes au fait qu’elle est moelleuse et friable. La production de pâtes sans gluten est également possible avec les matrices. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement provoqué par la lumière ? Nous vous recommandons ensuite nos systèmes de stockage que vous trouverez dans notre gamme.
32,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Cabane de Noël en bronze / Chalet di Natale Matrice de bronze Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est légèrement rugueuse et les pâtes deviennent plus adhérentes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices plus tard. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, un liquide suffisamment froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes afin que le gluten du blé dur puisse se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Nous recommandons la recette standard suivante pour nos matrices : Ingrédients : 250 g de semoule de blé dur ou Semola rimacinata Sélectionner UN des ingrédients suivants : 100 ml d'eau froide ou 110 ml de liquide composé de deux œufs, le reste de l'eau légèrement fouetté Mode d'emploi : Veuillez utiliser uniquement des liquides froids. Évitez la farine, remplacez-la par de la semoule. N'utilisez des liants tels que la gomme xanthane, le gluten, etc. que dans une mesure limitée, au maximum 1 cuillère à café pour 500 grammes d'ingrédients secs. Sinon la pâte sera trop ferme et les matrices pourraient se casser. Si vous pétrissez la pâte plus longtemps ou si vous la laissez reposer, le gluten se développera tout seul. On reconnaît une bonne pâte à pâtes au fait qu’elle est moelleuse et friable. La production de pâtes sans gluten est également possible avec les matrices. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement dû aux effets de la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
49,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Matrice en bronze, penne rigate / penne à surface striée Taille 9 mm/épaisseur de paroi des pâtes 1 mm Insert à pâtes pour Kenwood Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50 , Häussler, Korngold, Omega Qui ne le sait pas : Penne. L'une des pâtes les plus célèbres d'Allemagne est la penne. Le nom vient du latin. Parce que Penna est une plume et que les extrémités des pâtes « Penne » sont toujours coupées en biais, comme une plume. Si les extrémités n’étaient pas coupées en diagonale, vous auriez affaire à des Maccheroni rigati. Grâce à la cavité et à ses crêtes, les penne peuvent absorber beaucoup de sauce. Ils sont souvent consommés avec du sugo à la tomate ou une arrabiata. Et on les voit aussi souvent dans les salades de pâtes. Si les extrémités des penne n'étaient pas coupées en diagonale, vous auriez affaire à des Maccheroni rigati. Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
Le prix d'origine était de : 119,90 XNUMX €99,00 €Le prix actuel est de : 99,00 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Matrice en bronze Champignons / Trottole 10mm TR75 « Funghi » ne signifie rien d'autre que « champignons ». En Allemagne, ils sont également connus sous le nom de Hütchennudeln, Schneckle ou Trulli. En Italie, vous pouvez également les trouver sous le nom d'Insalatonde (qui est également le terme générique pour les pâtes à salade) et de Cappelletti. Matrice en bronze Champignons 10mm. Taille : 10 mm Épaisseur : 1,1 mm Diamètre de la matrice : 75 mm Insert à pâtes pour les machines à pâtes professionnelles suivantes : TR75 Sela TR75 La Pastaia TR75 Avancini TR75 Korngold TR75 Omegaone TR75 Aucun adaptateur ou similaire n'est requis. La filière s'insère directement dans les machines à pâtes mentionnées ci-dessus. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est légèrement rugueuse et les pâtes deviennent plus adhérentes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices plus tard. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, un liquide suffisamment froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes afin que le gluten du blé dur puisse se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Nous recommandons la recette standard suivante pour nos matrices : Ingrédients : 250 g de semoule de blé dur ou Semola rimacinata Sélectionnez UN des ingrédients suivants : 100 ml d'eau froide ou 110 ml de liquide composé de deux œufs, le reste de l'eau, en fouettant légèrement. Instructions : Veuillez utiliser uniquement liquides froids. Évitez la farine, remplacez-la par de la semoule. N'utilisez des liants tels que la gomme xanthane, le gluten, etc. que dans une mesure limitée, au maximum 1 cuillère à café pour 500 grammes d'ingrédients secs. Sinon la pâte sera trop ferme et les matrices pourraient se casser. Si vous pétrissez la pâte plus longtemps ou si vous la laissez reposer, le gluten se développera tout seul. On reconnaît une bonne pâte à pâtes au fait qu’elle est moelleuse et friable. La production de pâtes sans gluten est également possible avec les matrices. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement provoqué par la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous trouverez dans notre gamme.
Le prix d'origine était de : 119,90 XNUMX €99,00 €Le prix actuel est de : 99,00 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Matrice en bronze Fusilli A3, 10mm TR75 L'une des nouilles les plus célèbres d'Allemagne est le fusilli. On les appelle souvent Spirelli, Rotini et rarement Eliche. Les torsades permettent à la sauce de se combiner particulièrement bien avec les pâtes. Les fusillis sont faciles à sécher. Matrice en bronze Fusilli A3 10mm. Taille : 10 mm Épaisseur : 1,1 mm Diamètre de la filière : 75 mm Insert à pâtes pour les machines à pâtes professionnelles suivantes : TR75 Sela TR75 La Pastaia TR75 Avancini TR75 Korngold TR75 Omegaone TR75 Aucun adaptateur ou similaire n'est requis. La filière s'insère directement dans les machines à pâtes mentionnées ci-dessus. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est légèrement rugueuse et les pâtes deviennent plus adhérentes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices plus tard. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, un liquide suffisamment froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes afin que le gluten du blé dur puisse se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Nous recommandons la recette standard suivante pour nos matrices : Ingrédients : 250 g de semoule de blé dur ou Semola rimacinata Sélectionnez UN des ingrédients suivants : 100 ml d'eau froide ou 110 ml de liquide composé de deux œufs, le reste de l'eau, en fouettant légèrement. Instructions : Veuillez utiliser uniquement liquides froids. Évitez la farine, remplacez-la par de la semoule. N'utilisez des liants tels que la gomme xanthane, le gluten, etc. que dans une mesure limitée, au maximum 1 cuillère à café pour 500 grammes d'ingrédients secs. Sinon la pâte sera trop ferme et les matrices pourraient se casser. Si vous pétrissez la pâte plus longtemps ou si vous la laissez reposer, le gluten se développera tout seul. On reconnaît une bonne pâte à pâtes au fait qu’elle est moelleuse et friable. La production de pâtes sans gluten est également possible avec les matrices. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement provoqué par la lumière ? Nous vous recommandons ensuite nos systèmes de stockage que vous trouverez dans notre gamme.
Le prix d'origine était de : 119,90 XNUMX €99,00 €Le prix actuel est de : 99,00 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Matrice en bronze Casarecce, se traduit par « ceux faits maison », TR75 est originaire de Sicile, mais on le trouve également en Italie centrale et méridionale. Harmonisez à merveille avec le Ragu ou toute autre sauce. Matrice en bronze Casarecce. Taille : 8 mm Épaisseur : 1,1 mm Diamètre de la filière : 75 mm Insert à pâtes pour les machines à pâtes professionnelles suivantes : TR75 Sela TR75 La Pastaia TR75 Avancini TR75 Korngold TR75 Omegaone TR75 Aucun adaptateur ou similaire n'est requis. La filière s'insère directement dans les machines à pâtes mentionnées ci-dessus. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est légèrement rugueuse et les pâtes deviennent plus adhérentes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices plus tard. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, un liquide suffisamment froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes afin que le gluten du blé dur puisse se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Nous recommandons la recette standard suivante pour nos matrices : Ingrédients : 250 g de semoule de blé dur ou Semola rimacinata Sélectionnez UN des ingrédients suivants : 100 ml d'eau froide ou 110 ml de liquide composé de deux œufs, le reste de l'eau, en fouettant légèrement. Instructions : Veuillez utiliser uniquement liquides froids. Évitez la farine, remplacez-la par de la semoule. N'utilisez des liants tels que la gomme xanthane, le gluten, etc. que dans une mesure limitée, au maximum 1 cuillère à café pour 500 grammes d'ingrédients secs. Sinon la pâte sera trop ferme et les matrices pourraient se casser. Si vous pétrissez la pâte plus longtemps ou si vous la laissez reposer, le gluten se développera tout seul. On reconnaît une bonne pâte à pâtes au fait qu’elle est moelleuse et friable. La production de pâtes sans gluten est également possible avec les matrices. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement provoqué par la lumière ? Nous vous recommandons ensuite nos systèmes de stockage que vous trouverez dans notre gamme.
57,60 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Jeu de matrices en bronze de 2 chiffres/chiffres Parfait pour votre prochaine soupe de nouilles ! Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est légèrement rugueuse et les pâtes deviennent plus adhérentes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices plus tard. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, un liquide suffisamment froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes afin que le gluten du blé dur puisse se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Nous recommandons la recette standard suivante pour nos matrices : Ingrédients : 250 g de semoule de blé dur ou Semola rimacinata Sélectionner UN des ingrédients suivants : 100 ml d'eau froide ou 110 ml de liquide composé de deux œufs, le reste de l'eau légèrement fouetté Mode d'emploi : Veuillez utiliser uniquement des liquides froids. Évitez la farine, remplacez-la par de la semoule. N'utilisez des liants tels que la gomme xanthane, le gluten, etc. que dans une mesure limitée, au maximum 1 cuillère à café pour 500 grammes d'ingrédients secs. Sinon la pâte sera trop ferme et les matrices pourraient se casser. Si vous pétrissez la pâte plus longtemps ou si vous la laissez reposer, le gluten se développera tout seul. On reconnaît une bonne pâte à pâtes au fait qu’elle est moelleuse et friable. La production de pâtes sans gluten est également possible avec les matrices. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement dû aux effets de la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
32,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Matrice en bronze lasagne ondulée Une variante particulièrement jolie pour les feuilles de lasagne. Dans les photos du produit, vous pouvez voir des exemples d'applications de Susanne Keller, qui les a utilisés pour créer des roses à lasagne et des Maultaschen souabes particulièrement vives. Taille : 76 mm Épaisseur : 1,0 mm Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
32,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Matrice Trucioli en bronze Taille : 30 mm Épaisseur : 1,1 mm Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
32,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Fleur de lotus en bronze, Fiore di Loto grand. Taille : 32 mm Épaisseur : 1,1 mm Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
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Dé en bronze Pacchero Star, grande étoile. Taille : 32 mm Épaisseur : 1,1 mm Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
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Matrice en bronze Fiochi di neve/Flocon de neige/Flocons de neige grands. Taille : 33 mm Épaisseur : 1,1 mm Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
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Matrice en bronze Disco volanti / OVNI Taille : 4,8 mm Épaisseur : 1,4 mm Et nous allons tous en discothèque... Mais pas à cause de cette matrice. Parce qu'un disco volanti est un disque volant, également connu en allemand sous le nom d'OVNI ou d'objet volant non identifié. Ce type de pâtes peut parfois également être trouvé sous le nom de trulli. Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
Le prix d'origine était de : 71,20 XNUMX €62,90 €Le prix actuel est de : 62,90 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Ensemble de matrices de lapin et poussin en bronze Bonjour Printemps! Et qu'est-ce qui convient mieux au printemps et à Pâques qu'un lapin de Pâques et un adorable poussin ? Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
Le prix d'origine était de : 68,50 XNUMX €62,90 €Le prix actuel est de : 62,90 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Set de matrices en lapin et œuf de Pâques en bronze Bonjour Printemps! Et quoi de mieux pour le printemps et Pâques que le lapin de Pâques et les œufs de Pâques colorés ? Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
Le prix d'origine était de : 68,50 XNUMX €62,90 €Le prix actuel est de : 62,90 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Ensemble de matrices poussin et œuf de Pâques en bronze Bonjour Printemps! Et quoi de mieux pour le printemps et Pâques que des petits poussins et des œufs de Pâques colorés ? Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
Le prix d'origine était de : 71,20 XNUMX €62,90 €Le prix actuel est de : 62,90 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Ensemble de matrices en bronze Berlin et Paris Envie d'un petit city trip ? Au moins mentalement, cela est possible avec nos matrices de motifs Berlin et Paris :) Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
Le prix d'origine était de : 65,80 XNUMX €62,90 €Le prix actuel est de : 62,90 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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excl. Frais d'expédition
Ensemble de matrices de bière et de bretzel en bronze L'Oktoberfest approche à grands pas et quoi de mieux pour cela qu'une grosse bière accompagnée d'un bretzel ? Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
Le prix d'origine était de : 71,20 XNUMX €62,90 €Le prix actuel est de : 62,90 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Jeu de matrices Chat et Danger en bronze Extension idéale pour le set Halloween, les matrices de motifs sont parfaites pour la prochaine fête d'Halloween ou pour un dîner effrayant en famille. Les nouilles à motifs sont un véritable point fort dans les soupes ou comme accompagnement. Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices pastide a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
Le prix d'origine était de : 71,20 XNUMX €62,90 €Le prix actuel est de : 62,90 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
incl. TVA.
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Ensemble de matrices de citrouille et chauve-souris en bronze 2 matrices dans un ensemble Le duo effrayant parfait, les matrices de motifs sont parfaites pour la prochaine fête d'Halloween ou pour un dîner effrayant en famille. Les nouilles à motifs sont un véritable point fort dans les soupes ou comme accompagnement. Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices Pastidea a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement dû aux effets de la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
32,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Matrice Conchiglia Creste en bronze « Conchiglia » signifie moule. Une « cresta » est une crête ondulée ou une crête de coq. C'est-à-dire .a Conchiglia Cresta (prononcé Kon-kil-ja Kres-ta) est une nouille en coquille avec un peigne ondulé. Et un particulièrement joli, à mon avis. Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices Pastidea a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement dû aux effets de la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
Le prix d'origine était de : 76,26 XNUMX €64,30 €Le prix actuel est de : 64,30 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Kit de démarrage pour Philips Pastmaker Avance L'extension pour votre machine à pâtes ! Inclus dans le kit : 1.) Couleur de l'adaptateur or, avec laquelle les matrices en bronze peuvent être utilisées dans la Philips Pastamaker Avance 2.) Matrice en bronze Fusilli A3 8,5 mm, diamètre 4,5 cm - le classique 3.) Carte à pâte avec bord biseauté pour une coupe précise 4.) Trois broches de nettoyage composées de Généraliste, enduit fin et nettoyant tagliatelles pour le nettoyage des matrices Adaptateur en métal, couleur or Avec cet adaptateur, vous pouvez utiliser les populaires matrices en bronze Pastidea (diamètre 4,5 cm) sur les machines de la collection Philips Pasta Maker Avance. La livraison comprend le kit de montage pour l'adaptateur, composé d'une clé Allen, d'une vis (déjà vissée dans l'adaptateur), d'un nupsie (les matrices ou la machine à pâtes Philips ne sont pas incluses). L'adaptateur est compatible avec Philips Pasta Maker Avance, Plus ou Premium : HR2330/xx, HR2331/xx, HR2353/xx, HR2354/xx, HR2355/xx, HR2356/xx, HR2357/xx, HR2358/xx, HHR2359/xx, HR2365/xx, HR2369/xx, HR2375/xx, HR2378/xx, HR2380/xx, HR2381/xx, HR2382/xx « xx » peut représenter n'importe quel nombre entre 00 et 99. Contactez-nous si vous n'êtes pas sûr ou si votre modèle n'est pas répertorié. Il vous suffit de nous envoyer une photo de votre machine à pâtes et nous pourrons vous dire si l'adaptateur est adapté. L'adaptateur ne convient pas à Philips Pastamaker Viva (le modèle plus petit et étroit) Matrice en bronze Fusilli A3 8,5 mm L'une des pâtes les plus célèbres en Allemagne est la Fusilli. On les appelle souvent Spirelli, Rotini et rarement Eliche. Le mot fusilli vient du mot italien « fuso », qui signifie fuseau. Dans la production manuelle de fusilli, les spaghettis sont toujours enroulés autour d'un fuseau. Selon la légende, les fusilli auraient été inventés à la cour de Florence vers 1550. Le fils du cuisinier était assis sous la table de la cuisine et jouait avec les restes de pâtes tombés qu'il enroulait autour d'une aiguille à tricoter. Ce furent les premiers fusillis. L’histoire selon laquelle les Fusillis sont originaires du sud de l’Italie n’est pas aussi claire, mais beaucoup plus probable. À un moment donné, les spaghettis ont commencé à être enroulés en spirale pour être séchés, car cette rotation rendait beaucoup plus facile leur séchage et leur stockage. Ce qui est incontestable, c'est que les torsions font que la sauce se marie particulièrement bien avec les pâtes. Les fusillis sont faciles à sécher. Les fusillis sont disponibles avec 2, 3 ou 5 ailes. Vous pouvez voir combien de pales d'hélice le Fusilli possède par la forme de la matrice et également par le nom de la matrice. C'est à dire qu'un Fusilli A2 a deux ailes, un A3 a 3 ailes, un A5 a 5 ailes. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices Pastidea a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement dû aux effets de la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
32,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Matrice en bronze Anelli siciliani /Anneaux siciliens Taille : 15 mm Épaisseur : 2 mm Anelli Siciliani – traduit en allemand cela signifie « anneaux siciliens ». Ces anneaux très courts sont une spécialité sicilienne typique, particulièrement répandue dans la région de Palerme. Cette forme de pâtes est principalement préparée al forno, c'est-à-dire cuite au four. Un repas classique du dimanche sont les « Anelletti al forno alla palermitana », c'est-à-dire de petits anneaux cuits au four à la manière de Palerme. Pour ce plat, une sauce à la viande hachée est préparée, semblable à la bolognaise, et elle contient également des ingrédients tels que des pois. La sauce est mélangée aux rondelles de pâtes. Parmi les autres ingrédients figurent les aubergines frites dans l'huile et/ou le salami régional, les œufs durs, etc., si typiques de la cuisine sicilienne - presque chaque famille a sa propre recette familiale pour savoir exactement ce qui doit entrer dans la cocotte. Comme pour les lasagnes, vous superposez les ingrédients en alternance et maintenant le tout est gratiné au parmesan. Merveilleux! Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices Pastidea a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement dû aux effets de la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
Le prix d'origine était de : 71,20 XNUMX €66,20 €Le prix actuel est de : 66,20 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Jeu de matrices en bronze Maccherone / Curvo, chacun lisse et avec des rayures (4 formats) 2 matrices - 4 formats de pâtes : Comment ça marche ? Avec ce jeu de matrices, vous obtenez deux matrices en deux parties avec lesquelles vous pouvez produire 4 formats en fonction de la combinaison que vous choisissez. Maccherone liscio (macaronis à surface lisse) Maccherone rigato (macaronis à rayures en surface) Curvo liscio (croissants à surface lisse) Curvo rigato (croissants à rayures en surface). Avec la partie supérieure 1, vous précisez que les pâtes ont une surface lisse (la partie supérieure indique "liscio", le mot italien pour lisse). Avec la partie supérieure 2, vous obtenez des pâtes aux fines rainures (la partie supérieure indique "Rigato", le mot italien pour rayé). La partie inférieure 1, quant à elle, garantit la sortie des macaronis (on ne peut pas les mélanger, cette partie inférieure dit macaroni). Si vous utilisez la partie inférieure 2 (il est écrit Curvo sur la partie inférieure), vous obtenez des croissants. Les macheronis (en Suisse, ils sont plus communément appelés magronen) sont des pâtes en tube légèrement plus grosses que les bucatini et généralement un peu plus petites que les ziti. Selon les régions, ils sont parfois consommés entiers ou coupés court. Il faut faire attention à ne pas les mélanger. Parce que les pâtes qui sont principalement vendues sous forme de macaronis en Allemagne sont un peu plus petites que celle-ci. Cela signifie que quiconque cherche des macaronis allemands trouvera ce qu'il cherche dans un moule appelé « Bucatini ». Curvo : Un « curvo » est une courbe. Maintenant nous ne sommes pas sur l'autoroute, mais dans ce cas les macaronis font une courbe et deviennent ainsi un croissant 🙂 Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices Pastidea a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement dû aux effets de la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
Le prix d'origine était de : 71,20 XNUMX €62,90 €Le prix actuel est de : 62,90 XNUMX €. y compris TVA plus frais d'expédition
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Jeu de matrices en bronze Canestrino Liscio / Canestrino rigato / Rigatone / pâtes en tube lisse 2 matrices - 4 formats de pâtes : Comment ça marche ? Avec ce jeu de matrices, vous obtenez deux matrices en deux parties avec lesquelles vous pouvez produire 4 formats en fonction de la combinaison que vous choisissez. Canestrino liscio (Canestrino avec une surface lisse) Canestrino rigato (Canestrino avec des rayures sur la surface) Pâtes en tube Rigatone lisses Avec la partie supérieure 1, vous précisez que les pâtes ont une surface lisse (sur la partie supérieure il est écrit "liscio", le mot italien pour lisse) . Avec la partie supérieure 2, vous obtenez des pâtes aux fines rainures (la partie supérieure indique "Rigato", le mot italien pour rayé). La partie inférieure 1, par contre, garantit que Canestrini, ce sont les petits bonnets avec une courbe, sortent (on ne peut pas les confondre, cette partie inférieure dit Canestrino). Si vous utilisez la partie inférieure 2 (il est écrit Rigatone sur la partie inférieure), vous obtenez Rigatone ou la version lisse. Un canestrino est un petit panier. Ce dé est similaire au Canestro, juste un peu plus petit. Cette taille le rend idéal pour les salades de pâtes. Ou en accompagnement ou en plat de pâtes complet. Bien que le canestrino soit une pâte en tube, il peut être séché facilement (à condition que les conditions de séchage soient bonnes). Les Rigatone sont des pâtes originaires du sud de l'Italie. En forme, il s'agit de pâtes en tube, plus grosses que les Maccheroni, plus petites que les Pacheri et de forme très similaire aux Tortiglioni. Le nom Rigatone vient de Riga. Riga sont des rayures ou des lignes. Donc une allusion aux rainures sur la surface, qui courent comme des lignes sur la surface. Le - celui à la fin signifie qu'il s'agit d'une des nouilles les plus grosses. Insert à pâtes pour Kenwood AT910, AX910, KAX910ME, PP510, KAX92.AO, KAX91.A0ME. Avec un adaptateur, la filière peut être utilisée dans de nombreuses autres machines à pâtes, par exemple Philips Pastamaker Avance, Philips Viva, KitchenAid, Simac, Ariete, Unold, La Fattorina, Firmar, TR50, Häussler, Korngold, Omega. La matrice est livrée avec une boîte de protection transparente pour le transport. Pourquoi le bronze : Les matrices en bronze étaient la manière traditionnelle de fabriquer des pâtes. Les pâtes « al bronzo » ne se trouvent que rarement et généralement uniquement dans des épiceries fines sélectionnées. En pressant la pâte à travers les matrices en bronze, la surface des pâtes est en même temps légèrement rugueuse, ce qui facilite la préhension des pâtes. Cela permet aux pâtes de mieux absorber la sauce, les saveurs et les épices par la suite. Vous souhaitez en savoir plus sur les matrices en bronze ? Alors nous vous recommandons cet article ici. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. Durabilité: Le format des matrices Pastidea a été initialement conçu pour la Kenwood Pastafresca. Grâce à l'utilisation d'anneaux réducteurs, les matrices en bronze peuvent être utilisées sur presque toutes les autres machines à pâtes courantes. Tout ce dont vous avez besoin est un adaptateur adapté à la machine. Cela signifie que même si au fil du temps la machine à pâtes est remplacée par un modèle différent en raison d'un défaut ou pour d'autres raisons : la filière en bronze reste et peut continuer à être utilisée à l'avenir. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et vous recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement dû aux effets de la lumière ? Nous vous recommandons alors nos systèmes de stockage, que vous pouvez également trouver dans notre gamme. Conseils: Veuillez noter que les matrices peuvent présenter de petites taches sombres en raison du matériau et de la production. Cela est dû au matériau et n'affecte en rien le fonctionnement. Les matrices ne vont pas au lave-vaisselle. Doit être séché immédiatement après le nettoyage pour éviter les taches d'eau.
41,90 € y compris TVA plus frais d'expédition
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Adaptateur en bronze Diamètre de l'adaptateur : 56 mm Adaptateur pour les machines à pâtes professionnelles suivantes : Fimar Lilly PF15E La Fattorina Fimar MPF 1.5 Arcobaleno AEX-10 Bartscher GGM-Gastro NMF5 Comment ça fonctionne? Placez simplement la filière en bronze d'un diamètre de 4,5 cm dans la bague d'adaptation et la filière en bronze peut être utilisée dans votre machine à pâtes. Recette: Il est recommandé d'utiliser de la semoule de blé dur, suffisamment de liquide froid comme de l'eau et/ou de l'œuf. La pâte doit être pétrie pendant environ 8 à 10 minutes, ce n'est qu'ainsi que le gluten du blé dur peut se développer pleinement. Le résultat devrait être une pâte moelleuse et friable. Vous pouvez trouver une recette standard pour nos matrices ici. Les matrices peuvent également être utilisées pour produire des pâtes sans gluten. stockage: Vous possédez plusieurs matrices en bronze et recherchez un rangement pour protéger la matrice de la poussière et du noircissement provoqué par la lumière ? Alors nous vous recommandons nos systèmes de stockage ici trouver.
