Entre el teléfono, la luz eléctrica y los primeros automóviles, surgió en el Véneto un invento que aún hoy se fabrica prácticamente sin cambios: la Bigolaro. Lo que en su origen fue concebido como una innovadora máquina para hacer pasta para familias, se ha convertido en una pieza clave de la ingeniería italiana y de la historia de la pasta. Este artículo explica por qué la Bigolaro sigue fascinando a los amantes de la pasta en todo el mundo.